在一個炎熱潮濕的星期天下午，表妹來到曉宇家交流學習情況，因對一些現象的解釋而發生了爭辯．請你根據所學的物理知識，幫助他倆解決．
（1）好客的曉宇從冰箱取來一瓶飲料，倒在茶杯里招待表妹，表妹發現杯子的外面很快覆蓋了一層水，誤認為是杯子漏了，里面的水滲到了外面．曉宇想了想做了一個小實驗，表妹驚奇的發現杯子原來不漏！請簡述曉宇的實驗方法________；表妹想進一步知道杯外水是怎么來的，請為曉宇設計一個能說明杯外水來源的實驗，簡述其方案：________．
（2）曉宇拿出一盒牛奶讓表妹用吸管吸牛奶，如圖所示．愛動腦筋的表妹提出：人往高處走水往低處流，這是一個眾人皆知的俗語，為什么吸管內的牛奶卻能往高處流？曉宇解釋是空氣的壓強將盒中的牛奶壓上去的．表妹卻不以為然，認為既然是空氣壓強的作用，那為什么要用嘴“吸”，牛奶才能到嘴里的呢？請你幫他解釋“吸”在牛奶上升過程中的作用是________．實際上不用“吸”也可以使牛奶上升到嘴里，請說出一種方法________．