生活中處處有物理：
（1）生活在西部高原的人們烹飪食物往往是采用炒、烤等方式制作，較少用煮的方式，這是由于高原地區的大氣壓較，水的沸點較的緣故；
（2）如圖所示，治病輸液時，藥水瓶口A處常插著兩根塑料管B、C，其中插C管的目的是利用使輸液能順利地進行．扎針的時候，護士要看有無“回血”（即血液從針頭流入輸液管）來判斷針頭是否正確插入了血管，有“回血”則說明刺入正確，否則要重新再刺．產生“回血”的原因是因為針頭處血液的壓強（填“大于”、“等于”或“小于”）藥液的壓強．要使血液不回流，必須．

生活中處處有物理：
（1）生活在西部高原的人們烹飪食物往往是采用炒、烤等方式制作，較少用煮的方式，這是由于高原地區的大氣壓較_______，水的沸點較_______的緣故；
（2）如圖所示，治病輸液時，藥水瓶口A處常插著兩根塑料管B、C，其中插C管的目的是利用_______使輸液能順利地進行。扎針的時候，護士要看有無“回血”（即血液從針頭流入輸液管）來判斷針頭是否正確插入了血管，有“回血”則說明刺入正確，否則要重新再刺。產生“回血”的原因是因為針頭處血液的壓強_______（填“大于”、“等于”或“小于”）藥液的壓強。要使血液不回流，必須_______。