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【題目】下列食品保存方法正確的是(  )

A.牛奶——罐裝法B.咸魚——煙薰法

C.香腸——真空包裝法D.蘑菇——添加防腐劑

【答案】C

【解析】

根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。

A.牛奶使用巴氏消毒法,A錯誤。

B.咸魚采用的是腌制法,B錯誤。

C.香腸使用真空包裝法,C正確。

D.蘑菇使用脫水法,D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】在顯微鏡下觀察玻片標(biāo)本時,若視野中的物像在右下方,想要把物像移動到視野的正中央,玻片標(biāo)本應(yīng)移向(  )

A.左下方B.右下方C.左上方D.右上方

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【題目】綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次是

A.細(xì)胞→器官→組織→人體B.細(xì)胞→組織→器官→個體

C.細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體D.細(xì)胞→器官→組織→體系→人體

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A.克隆是一種無性生殖過程

B.克隆技術(shù)可以應(yīng)用于克隆生物體

C.克隆技術(shù)不能克隆生物的組織器官

D.克隆技術(shù)屬于細(xì)胞工程

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【題目】通過實驗探究,你知道了植物也會呼吸,植物的呼吸作用有什么意義?(  )

A.合成有機物,釋放能量B.分解有機物,釋放能量

C.合成有機物,貯存能量D.分解有機物,貯存能量

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A.葉肉細(xì)胞中含有葉綠體,能進(jìn)行光合作用

B.葉片由葉肉、葉柄、葉脈組成

C.葉片表皮上有氣孔,白天全部開放,夜晚全部關(guān)閉

D.葉片表皮屬于營養(yǎng)組織

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【題目】腌制蘿卜,會滲出很多水這主要與蘿卜細(xì)胞內(nèi)哪種結(jié)構(gòu)有關(guān)?( )

A.染色體B.葉綠體C.液泡D.細(xì)胞質(zhì)

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同步練習(xí)冊答案
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