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（本題共6分）雅西高速公路今年4月底開通試運行，公路建設創造了多項第一。公路沿線有多處風景區，是人們休閑度假的好地方。請回答下列問題：

 (1)游客可以雅安品雅魚，蒙頂山品茶，石棉吃燒烤。燒烤時遠處能聞到一股香味，這是因為     ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；燒烤時為使木炭燃燒更旺，需將木炭架空，其理由是        ＿＿＿                      。雅魚、蒙山茶、大渡河水、土豆中富含蛋白質的是　　　　　　　　　　。

 (2)該高速公路建設材料主要有水泥、瀝青、鋁合金、鋼材、沙石等，其中屬于合金材料的是       ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿     。

(3)溫泉水對人體具有保健和美容的作用。池中的水常采用“砂濾—活性炭—消毒劑”的凈水工藝進行凈化，其中活性炭凈水是利用它的             性。

（每小題2分，共6分）請回答有關電解水的問題
（1）右圖為通電分解水的簡易裝置，如果用VA和VB分別表示試管A和試管B中生成氣體的體積，則VA：VB約等于     。理論上應等于此比例，實際上常大于此比例，原因之一是___________________________________

（2）A試管中電極連接的電池的_______極，B中產生的氣體是_______
（3）該實驗能證明的結論是___________________________________

（每空1分，共6分）現有下列物質：澄清石灰水、二氧化硫、汞、冰水混合體、
海水、碳酸、大理石、液氧、氧化銅、碳酸氫銨、空氣（除混合物之外均寫化學式）
（1）屬于單質的是_________________________
（2）屬于混合物的是______________________
（3）屬于氧化物的是         _____       
（4）屬于化合物的是      _____   ___   
（5）含有氧分子的是_______________________ 
（6）含元素種類最多的化合物_______________