題目列表(包括答案和解析)
(江蘇省南京一中2008年高三第三次模擬考試34)
A．人類利用微生物發酵制作果酒、果醋的歷史源遠流長。請回答以下于發酵有關的問題：
（1）喝剩的葡萄酒放置時間長后酒味變酸的原因是 。
（2）工業生產果酒時，為有利于葡萄的壓榨、果酒清澈透明無沉淀，可加入
酶。
（3）某研究性學習小組同學用固定化的酵母細胞發酵無菌麥芽汁制作酒，發酵條件符合操作要求，10天后檢查發酵瓶發現麥芽汁幾乎無酒味，請分析發酵失敗可能的原因：
①
②
（4）該小組同學用瓊脂作載體，用包埋法固定α-淀粉酶來探究固定化酶催化效果。實驗結果如下：（注：假設加入試管中的固定化淀粉酶量與普通α-淀粉酶量相同）
| 1號試管 | 2號試管 | |
| 固定化淀粉酶 | √ | |
| 普通α-淀粉酶 | √ | |
| 淀粉溶液 | √ | √ |
| 60℃保溫5分鐘，取出冷卻至室溫，滴加碘液 | ||
| 現象 | 變藍 | 不變藍 |
①該實驗設計體現了 原則。
②分析1號試管變藍的原因： 。
B．為了進一步增強洗衣粉對血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力，洗衣粉中常常會添加各種酶類。請回答有關問題：
（1） 根據衣物上常見的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、 。
（2）堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質水解成可溶性的 。
| 注 意 事 項 |
| ①請將本品置于陰涼、干燥處，避熱、避濕、避光。 ②不慎濺入眼中，即用水沖洗。 ③水溫以30~50℃為宜，切忌用70℃以上的熱水。 |
（3）右圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產品說明，根據你所學習的有關知識，解釋注意事項②③：
②
③
（4）下面是有關加酶洗衣粉洗滌效果的探究實驗，請據表回答：
| 臉盆編號 | 洗滌物 (等量) | 洗滌 溫度 | 洗衣粉 (等量) | 水量 | 洗凈所需 時間 |
| L | 油污布 | 45℃ | 加酶 | 2 L | 4 min |
| 2 | 油污布 | 45℃ | 普通 | 2 L | 7 min |
| 3 | 油污布 | 5℃ | 加酶 | 2 L | 9 min |
| 4 | 油污布 | 5℃ | 普通 | 2 L | 8 min |
①該實驗設計體現了 原則。
②若1號實驗組洗凈所需時間接近7分鐘，請分析最可能的原因 。
某研究小組的同學利用樣方法研究野外山坡上三個不同地點A、B、C的植物群落，他們也測量了各種土壤特征和環境因素，結果見下表，根據所得數據回答問題。
|
植物 | 地點A （山腳） | 地點B （山腰） | 地點C （山頂） |
非生物因素 | 地點A （山腳） | 地點B （山腰） | 地點C （山頂） |
| 草 | 3 | 5 | 9 | 風速 | 低 | 高 | 高 |
| 蕨類 | 7 | 5 | 8 | 土壤濕度/% | 48 | 35 | 15 |
| 灌木 | 15 | 4 | 2 | 土壤的有機質/% | 6.5 | 3.8 | 2.5 |
| 松樹 | 0 | 2 | 0 | 土壤深度/cm | >300 | ≈100 | <15 |
| 落葉樹 | 20 | 5 | 0 | 土壤氨量/mgkg-1 | 9.4 | 4.5 | 2.3 |
⑴根據調查結果判斷，物種豐富度最大的地點是 。
⑵參考表中非生物因素，解釋為什么落葉樹在地點C不能生長？
。
⑶該研究小組的同學又在學校實驗田中劃出了5塊面積和土壤肥力都相同的區域，分別種植了數量不等的某種豆科植物。每一區域的植株分布都是均勻的，待該種植物成熟后，統計數據如下表所示，請分析回答：
| 區域號 | 區域植株數 | 莢果數/植株數 | 每個莢果中種子數 |
| 1 | 20 | 8.3 | 6.0 |
| 2 | 40 | 6.8 | 5.9 |
| 3 | 60 | 3.9 | 6.2 |
| 4 | 80 | 2.7 | 5.9 |
| 5 | 100 | 2.1 | 6.0 |
①請用生態學原理，簡要解釋各組植物隨植株增多而莢果數減少的原因：
。
②從表中數據分析得知大豆的種植密度對每個莢果中種子數目是否有影響？ 。
⑷同一品種的西瓜種植在非生物因素相同的兩塊土地上，但單位面積產量差別很大，該研究小組的同學為了探究兩塊土地上產量不同的原因，又在學校實驗田中做了進一步的研究。請根據所學知識為他們確立一個值得研究的課題（寫出該課題的題目）
。
某研究小組的同學利用樣方法研究野外山坡上三個不同地點A、B、C的植物群落，他們也測量了各種土壤特征和環境因素，結果見下表，根據所得數據回答問題。
| 地點 植物 | 地點A（山腳） | 地點B （山腰） | 地點C （山頂） | 地點 非生物因素 | 地點A （山腳） | 地點B （山腰） | 地點C （山頂） |
| 草 | 3 | 5 | 9 | 風速 | 低 | 高 | 高 |
| 蕨類 | 7 | 5 | 8 | 土壤濕度/% | 48 | 35 | 15 |
| 灌木 | 15 | 4 | 2 | 土壤的有機質/% | 6.5 | 3.8 | 2.5 |
| 松樹 | 0 | 2 | 0 | 土壤深度/cm | >300 | ≈100 | <15 |
| 落葉樹 | 20 | 5 | 0 | 土壤氨量/mgkg-1 | 9.4 | 4.5 | 2.3 |
（1）根據調查結果判斷，物種豐富度最大的地點是 。
（2）參考表中非生物因素，解釋為什么落葉樹在地點C不能生長？ 。
（3）該研究小組的同學又在學校實驗田中劃出了5塊面積和土壤肥力都相同的區域，分別種植了數量不等的某種豆科植物。每一區域的植株分布都是均勻的，待該種植物成熟后，統計數據如下表所示，請分析回答：
| 區域號 | 區域植株數 | 蘋果數/植株數 | 每個莢果中種子數 |
| 1 | 20 | 8.3 | 6.0 |
| 2 | 40 | 6.8 | 5.9 |
| 3 | 60 | 3.9 | 6.2 |
| 4 | 80 | 2.7 | 5.9 |
| 5 | 100 | 2.1 | 6.0 |
①請用生態學原理，簡要解釋各組植物隨植株增多而莢果數減少的原因：
。
②從表中數據分析得知大豆的種植密度對每個莢果中種子數目是否有影響？ 。
（4）同一品種的西瓜種植在非生物因素相同的兩塊土地上，但單位面積產量差別很大，該研究小組的同學為了探究兩塊土地上產量不同的原因，又在學校實驗田中做了進一步的研究。請根據所學知識為他們確立一個值得研究的課題（寫出該課題的題目）
。
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