現有酒精燈、蒸發皿、鐵架臺(帶鐵圈)、燒杯、玻璃棒、量筒、膠頭滴管、酒精、水等實驗儀器和藥品，試設計實驗證明：(1)分子是不停地運動著；溫度升高，分子的運動速率加快．(2)分子之間存在間隔．

現有酒精燈、蒸發皿、鐵架臺(帶鐵圈)、燒杯、玻璃棒、量筒、膠頭滴管、酒精、水等實驗儀器和藥品，試設計實驗證明：(1)分子是不停地運動著；溫度升高，分子的運動速率加快．(2)分子之間存在間隔．

現有九種儀器：①量筒　②燒杯　③漏斗④酒精燈　⑤玻璃棒　⑥托盤天平　⑦蒸發皿⑧鐵架臺（帶鐵圈）　⑨藥匙，
請從中選擇儀器完成下列操作：
（1）某學生欲配制100g質量分數為10%的食鹽水，需食鹽________g，水________g，需用到________（填序號）等儀器．
（2）在配制溶液時，發生錯誤操作會對所配溶液造成誤差：①如取水時仰視看量筒的讀數，會引起所配溶液的溶質質量分數________（填“偏大”、“偏小”、“不變”下同）；②住燒杯中轉移食鹽時不小心有少量倒在燒杯外面，會引起所配溶液的溶質質量分數________．