《化學(xué)與生活》
（1）（3分）人體健康與食品等關(guān)系密切。
①生活中應(yīng)合理地攝取人體必需的元素，體內(nèi)_______
_ 含量過高，會引起甲狀腺疾病[
②。糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)被攝入人體后，在酶的作用下最終水解為_______________________（寫名稱）。
③棉花纖維的化學(xué)成分是
（寫化學(xué)式）。
(2)（5分）中國是世界上最早研究和生產(chǎn)合金的國家之一。
①在原子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，說明合金的熔點比其成分金屬的熔點
。
②黃銅（銅鋅合金）外觀和金(Au)相似，常被誤認為黃金。
試寫出一種鑒別黃銅與黃金的化學(xué)方法
。銅器表面容易生成一層薄薄的銅綠[主要成份是Cu
2(OH)
2CO
3]， 請寫出銅在潮濕的空氣發(fā)生電化學(xué)腐蝕時的負極反應(yīng)式
；用鹽酸可以除去銅器表面的銅綠，該反應(yīng)的化
學(xué)方程式為
。
③下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是
（填序號）。
A．在電線的外面包上一層塑料層
B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻
C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅塊
(3)（7分）生活處處有化學(xué)，化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。
①小孩誤服重金屬鹽后，應(yīng)立即
，以減少人體蛋白質(zhì)中毒的程度。
②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽，并有咸味，但亞硝酸鈉有很強的毒性。亞硝酸鈉屬于
（選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”）。
③維生素C的結(jié)構(gòu)為
它是一種水溶性的維生素，缺乏V
C會使人患上
病。切取一片新鮮水果，向切面上滴加淀粉溶液和碘水，若出現(xiàn)
，說明新鮮水果中含有V
C，這是利用V
C具有
（填
“氧化”或“還原”）性質(zhì)。
④乙酰水楊酸（
）的俗名為阿司匹林，是常用藥。它遇水能緩慢地水解生成水楊酸，則水楊酸的結(jié)構(gòu)簡式可表示為
。
