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下面是某奶粉包裝上的營養成分（每100克含量）和產品說明，請分析

（1）某些不法商販為提高奶粉中蛋白質的含量，在奶粉中加入對人體有害的三聚氫胺以提高蛋白質的含量。請問：（1）蛋白質初步消化的部位是         ，兒童少年期，若蛋白質攝入量不足會有哪些影響？                              。

（2）奶粉中由消化道直接吸收的營養成分有                             。

（3）奶粉中補充了鈣、磷、鐵等成分，如果兒童時期缺乏無機鹽會患嚴重的缺乏癥。寫出鈣、鐵兩種無機鹽的常見缺乏癥；                               。

（4）食品的質量和安全普遍受到國民的關注，我國綠色食品分為        級和       級。

下面是某同學設計的“探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”有關實驗記錄。（4分）

（1）若以1、2號為一組實驗，你做出的實驗假設是                          。

（2）若以2、3、4號為一組實驗，實驗中的變量是        ；該組實驗得出的結論是                                   。

（3）小麗同學在小賣部買了一盒牛奶，在喝牛奶之前我們應關注包裝盒上的有關營養成分、生產廠家、產家地址、                 （至少答出兩項）等內容。

下面是某同學設計的“探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”有關實驗記錄。（4分）

下面是某同學設計的“探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”有關實驗記錄。（4分）

（1）若以1、2號為一組實驗，你做出的實驗假設是                           。

（2）若以2、3、4號為一組實驗，實驗中的變量是         ；該組實驗得出的結論是                                    。

（3）小麗同學在小賣部買了一盒牛奶，在喝牛奶之前我們應關注包裝盒上的有關營養成分、生產廠家、產家地址、                  （至少答出兩項）等內容。