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16.如下圖所示.在一玻璃瓶中加入適量的淀粉.水和少量酵母菌.調(diào)成糊狀.瓶口和連有導(dǎo)管的橡皮塞均用凡士林封住.導(dǎo)管通入盛有澄清石灰水的試管中.放在溫暖的地方.一段時(shí)間后.根據(jù)現(xiàn)象回答問題: 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

如下圖所示,在一玻璃瓶中加入適量的淀粉、水和少量酵母菌,調(diào)成糊狀,瓶口和連有導(dǎo)管的橡皮塞均用凡士林封住,導(dǎo)管通入盛有澄清石灰水的試管中,放在溫暖的地方,一段時(shí)間后,根據(jù)現(xiàn)象回答問題:

(1)試管中的澄清石灰水會(huì)                   ,原因是                    

(2)打開玻璃瓶會(huì)嗅到酒味,是因?yàn)橛?u>                產(chǎn)生,取出一些糊狀物,滴一滴碘液,不變藍(lán)色的原因是                 

(3)本實(shí)驗(yàn)說明酵母菌具有                   的作用。

(4)若將此裝置放在冰箱內(nèi),則                   (填“會(huì)”或“不會(huì)”)出現(xiàn)上述現(xiàn)象。

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在一玻璃瓶中加入適量的淀粉、水和少量酵母菌,調(diào)成稀糊狀,瓶口和連有導(dǎo)管的橡皮塞均用凡士林封住,導(dǎo)管另一端通入盛有澄清石灰水的試管中,如圖所示,放在溫暖的地方一段時(shí)間后,根據(jù)現(xiàn)象回答下列問題:

(1)取出一些糊狀物,滴一滴碘酒,不變藍(lán)色.原因是曲霉可以把
淀粉
淀粉
分解成葡萄糖.
(2)試管中的澄清石灰水會(huì)
渾濁
渾濁
,打開玻璃瓶會(huì)嗅到酒味.這說明酵母菌在無氧的情況下能夠把葡萄糖分解成
酒精
酒精
 和
二氧化碳
二氧化碳

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在一玻璃瓶中加入適量淀粉、水和少量酵母菌,調(diào)成稀糊狀,瓶口和連有導(dǎo)管的橡皮塞均用凡士林密封住,導(dǎo)管另一端通入盛有澄清石灰水的試管中,如圖所示.放在溫暖的地方一段時(shí)間后,根據(jù)現(xiàn)象回答下列問題:
(1)試管中的澄清石灰水會(huì)
變渾濁
變渾濁
,原因是
酵母菌分解淀粉產(chǎn)生葡萄糖,再分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精,二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁
酵母菌分解淀粉產(chǎn)生葡萄糖,再分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精,二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁

(2)打開玻璃瓶會(huì)嗅到酒味,原因是
酵母菌分解淀粉產(chǎn)生葡萄糖,再分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精.
酵母菌分解淀粉產(chǎn)生葡萄糖,再分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精.
.取出一些糊狀物,滴一滴碘液,不變藍(lán)色的原因是
淀粉被酵母菌分解掉了
淀粉被酵母菌分解掉了

(3)本實(shí)驗(yàn)說明酵母菌具有
發(fā)酵
發(fā)酵
的作用.
(4)若將此裝置放在冰箱中,會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象嗎?為什么?.

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(4分)在一玻璃瓶中加入適量淀粉、水和少量酵母菌,調(diào)成稀糊狀。瓶口和連有導(dǎo)管的橡皮塞均用凡士林密封住(整個(gè)過程均無菌操作)。導(dǎo)管的另一端通入盛有澄清石灰水的試管中(如右圖所示)。將該裝置放在溫暖的地方一段時(shí)間。請(qǐng)根據(jù)現(xiàn)象回答下列問題:

(1)試管中會(huì)持續(xù)有氣泡冒出,打開玻璃瓶會(huì)嗅到酒味。出現(xiàn)這兩種現(xiàn)象的原因是:_____________________________________________。取一些糊狀物滴上碘液,不變藍(lán)色,原因是:___________________________________。
(2)若把上述裝置中的酵母菌換成乳酸菌,其它操作均不變,試管中的石灰水________
_________;乳酸菌與酵母菌相比較,在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要不同是:____________________
____________________。

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(4分)在一玻璃瓶中加入適量淀粉、水和少量酵母菌,調(diào)成稀糊狀。瓶口和連有導(dǎo)管的橡皮塞均用凡士林密封住(整個(gè)過程均無菌操作)。導(dǎo)管的另一端通入盛有澄清石灰水的試管中(如右圖所示)。將該裝置放在溫暖的地方一段時(shí)間。請(qǐng)根據(jù)現(xiàn)象回答下列問題:

(1)試管中會(huì)持續(xù)有氣泡冒出,打開玻璃瓶會(huì)嗅到酒味。出現(xiàn)這兩種現(xiàn)象的原因是:_____________________________________________。取一些糊狀物滴上碘液,不變藍(lán)色,原因是:___________________________________。

(2)若把上述裝置中的酵母菌換成乳酸菌,其它操作均不變,試管中的石灰水________

_________;乳酸菌與酵母菌相比較,在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要不同是:____________________

____________________。

 

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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