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我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量.形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔 .如下表將寶塔中各級食物進行具體分.類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù).分析下表.回答問題:(1)我們每天都要吃較大比例的谷類食品.因為谷類食品中的 是人體主要供能物質(zhì).該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是 .(2)處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ.Ⅳ級的食物.原因是 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù).分析下表,回答問題:
“平衡膳食寶塔” 食物分類 每日攝取量
Ⅴ級 油脂類 小于25g
Ⅳ級 豆類和奶類 100~150g
Ⅲ級 魚、禽、蛋、肉類 125~200g
Ⅱ級 果蔬類 400~750g
Ⅰ級 谷類 450~500g(1)我們的飲食結(jié)構(gòu)中,
類食品占最大的比例.
(2)小明每天刷牙時牙齦容易出血,到醫(yī)院去就診,醫(yī)生并末為他開藥,而是建議他多攝取表中的
果蔬類
果蔬類
類食物.
(3)某家長為孩子設(shè)計了一份晚餐食譜:米飯、清燉排骨、麻辣豆腐.你認(rèn)為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為科學(xué)?
D
D

A.炒雞蛋       B.牛奶      C.紅燜羊肉     D.素炒豆角.

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我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”,如下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù).分析下表,回答問題:
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
Ⅴ級 油脂類 小于25 g
Ⅳ級 豆類和奶類 100-150 g
Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200 g
Ⅱ級 果蔬類 400-750 g
Ⅰ級 谷類 450-500 g(1)我們每天都要吃較大比例的谷類食品,因為谷類食品中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質(zhì),該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要是
小腸
小腸

(2)小明每天刷牙時牙齦容易出血,到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥,而是建議他多攝取表中的
類食物.
(3)IV級食物被視為嬰兒的理想食品的原因是
含蛋白質(zhì)豐富,適于嬰幼兒生長
含蛋白質(zhì)豐富,適于嬰幼兒生長

(4)新聞報道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”,其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質(zhì)奶粉,這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
成分,嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育.
(5)李伯伯近期患了冠心病,你幫他分析一下,他在飲食中應(yīng)適當(dāng)多吃第
級的食物.

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我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù).分析下表,回答問題.
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
V級 油脂類 小于25g
IV級 豆類和奶類 100-150g
III級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
II級 果蔬類 400-750g
1級 谷類 450-500g(1)我們每天都要吃較大比例的谷類食品,因為谷類食品中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質(zhì),該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是
小腸
小腸

(2)處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中III、IV級的食物,原因是
該類食品中含有較多的蛋白質(zhì)
該類食品中含有較多的蛋白質(zhì)

(3)小明每天刷牙時牙齦容易出血,到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥,而是建議他多攝取表中的
果蔬
果蔬
類食物.
(4)V類食物的消化主要在消化道的
小腸
小腸
中進行,請寫出其消化過程的反應(yīng)式:
脂肪
膽汁
小腸
脂肪微粒
腸液、胰液
小腸
甘油+脂肪酸
脂肪
膽汁
小腸
脂肪微粒
腸液、胰液
小腸
甘油+脂肪酸

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我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”,如圖所示,處于生長時期的青少年每日攝取的食物中,含量最多的是(  )
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝入量
Ⅴ級 油脂類 小于25克
Ⅳ級 豆類和奶類 100~150克
Ⅲ級 魚、肉、蛋、禽類 125~200克
Ⅱ級 果蔬類 400~750克
Ⅰ級 谷類 450~500克

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我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量,形象地設(shè)計成五級“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù).分析下表,回答:

      在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
      V級 油脂類 小于25g
      Ⅳ級 豆類和奶類 100-150g
      Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
      Ⅱ級 果蔬類 400-750g
      Ⅰ級 谷類 450-500g(1)我們每天都要吃較大比例的谷類食品,因為谷類食品中的
      糖類
      糖類
      是人體主要供能物質(zhì),該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是
      小腸
      小腸

      (2)處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ.Ⅳ級的食物,原因是
      該類食品中含有較多的蛋白質(zhì)
      該類食品中含有較多的蛋白質(zhì)

      (3)小明每天刷牙時牙齦容易出血,到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥,而是建議他多攝取表中的
      果蔬類(Ⅱ級)
      果蔬類(Ⅱ級)
      類食物.
      (4)前幾年,中央電視臺“焦點訪談”欄目報道了安徽阜陽劣質(zhì)奶粉充斥農(nóng)村市場,奶粉中蛋白質(zhì)含量大大低于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),摻雜了大量植物淀粉,給僅靠奶粉喂養(yǎng)的嬰兒造成嚴(yán)重營養(yǎng)不良,生長畸形,導(dǎo)致13名嬰兒死亡.若你是技術(shù)監(jiān)督質(zhì)檢人員,請?zhí)岢鲆环N鑒別劣質(zhì)奶粉的辦法:
      將奶粉溶于水,滴加幾滴碘液,若變藍(lán),則說明含有大量植物淀粉,為劣質(zhì)奶粉
      將奶粉溶于水,滴加幾滴碘液,若變藍(lán),則說明含有大量植物淀粉,為劣質(zhì)奶粉

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