乳酸菌與酵母菌相比較，乳酸菌細胞結構中沒有

1. A.
   細胞壁
2. B.
   細胞膜
3. C.
   成形的細胞核
4. D.
   葉綠體

在一玻璃瓶中加入適量淀粉、水和少量酵母菌，調成稀糊狀．瓶口和連有導管的橡皮塞均用凡士林密封住（整個過程均無菌操作）．導管的另一端通入盛有澄清石灰水的試管中（如圖所示）．將該裝置放在溫暖的地方一段時間．請根據現象回答下列問題：
（1）試管中會持續有氣泡冒出，打開玻璃瓶會嗅到酒味．出現這兩種現象的原因是：________．取一些糊狀物滴上碘液，不變藍色，原因是：________．
（2）若把上述裝置中的酵母菌換成乳酸菌，其它操作均不變，試管中的石灰水________；乳酸菌與酵母菌相比較，在細胞結構上的主要不同是：________．