在探究活動“饅頭在口腔中的變化”中，作了如下的嘗試：
a、取新鮮的饅頭、切成大小相同的A、B、C　3小塊．將A塊和B塊分別用刀細細地切碎、拌勻（模擬牙齒的咀嚼和舌的攪拌）；C塊不做任何處理，作為一種對照．
b、用涼開水將口涑凈，口內含一塊消毒棉絮．約1分鐘后，用干凈的鑷子取出棉絮，將棉絮中的唾液擠壓到小燒杯中．
c、取3支潔凈的試管，分別編上1、2、3號，然后進行了三種處理（如圖）：

（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，其對照組為________號試管．
（2）以“唾液”為變量時，其實驗組為________號試管．
（3）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5-10分鐘后取出，________號試管中的物質遇碘不變藍．
（4）得出的結論是：饅頭變甜與唾液的分泌以及________ 的咀嚼、舌的攪拌都有關系．