“2013第九屆北大糖尿病論壇”，于5月3--5日在北京召開，論壇的主題是“肥胖與2型糖尿病”．肥胖與2型糖尿病被稱為“姊妹病”，肥胖程度越嚴重，2型糖尿病的發病幾率越高．請分析回答：
（1）2型糖尿病的發病原因之一是胰島素分泌不足．胰島素是由胰腺內的一些細胞團--胰島分泌的．胰腺屬于哪類腺體？______．
（2）胰島素是蛋白質類物質，糖尿病患者通常采用______方式補充胰島素，進行治療．
（3）正常人應該維持每天能量攝取和消耗之間的平衡，如果從食物中攝取的能量長期超過能量的消耗量，就會導致肥胖．食物中含有能量的物質有______．
（4）食物的消化和吸收主要是在小腸中進行的，小腸適于消化吸收的結構特點有______．
（5）“吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求．下列有關青少年飲食的說法，正確的是______．
①粗糧細糧，合理搭配　②適量食用魚、核桃等健腦食品 ③少吃蔬菜多吃肉④飲食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白質和脂肪豐富的食物
（6）上海農科院科學家培育出的水稻新品種“優糖米”，口感與普通大米無異，但其中的淀粉難以在消化道內分解為葡萄糖，餐后不僅血糖穩定，還能增加食用者的飽腹感，為糖尿病患者帶來了福音．假如你是該院的一位研究員，請利用患有糖尿病的大鼠作為實驗材料，探究“優糖米”是否具有維持血糖水平的功能．你的探究方案為：______．

 ( 8 分）“2013 第九屆北大糖尿病論壇”，于5月3 ---5 日在北京召開，論壇的主題是“肥胖與2 型糖尿病”。肥胖與2 型糖尿病被稱為“姊妹病”，肥胖程度越嚴重，2 型糖尿病的發病幾率越高。請分析回答：
( 1 ) 2 型糖尿病的發病原因之一是胰島素分泌不足。胰島素是由胰腺內的一些細胞團---- 胰島分泌的。胰腺屬于哪類腺體？＿＿＿＿＿＿＿＿。
( 2 ）胰島素是蛋白質類物質，糖尿病患者通常采用＿＿＿方式補充胰島素，進行治療。

( 3 ）正常人應該維持每天能量攝取和消耗之間的平衡，如果從食物中攝取的能量長期超過能量的消耗量，就會導致肥胖。食物中含有能量的物質有＿＿＿。( 4 ）食物的消化和吸收主要是在小腸中進行的，小腸適于消化吸收的結構特點有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

( 5 ) “吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求。下列有關青少年飲食的說法，正確的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

① 粗糧細糧，合理搭配  ② 適量食用魚、核桃等健腦食品 ③ 少吃蔬菜多吃肉④ 飲食要定量 ⑤ 晚餐多吃含蛋白質和脂肪豐富的食物
( 6 ）上海農科院科學家培育出的水稻新品種“優糖米”，口感與普通大米無異，但其中的淀粉難以在消化道內分解為葡萄糖，餐后不僅血糖穩定，還能增加食用者的飽腹感，為糖尿病患者帶來了福音。假如你是該院的一位研究員，請利用患有糖尿病的大鼠作為實驗材料，探究“優糖米”是否具有維持血糖水平的功能。你的探究方案為：( 3 分）