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17、2011年3月11日的大地震使日本核電站發生核輻射泄漏，我國香港和內地出現搶購碘鹽的瘋狂熱潮，用于防護核輻射．碘鹽中添加一定量的碘酸鉀（KIO₃），不同于藥物碘片，碘片中主要成分為碘化鉀（KI），則碘酸鉀屬于化合物中的（選“氧化物”、“酸”、“堿”或“鹽”），其中碘酸鉀中的碘元素的化合價為．而防輻射最有效是每天攝入碘100毫克，經化驗某品牌的加碘鹽每1000g中含有碘元素50mg，我們每天只食用加碘鹽來防治核輻射，則要食用此加碘鹽g，所以每天只食用加碘鹽防治核輻射（填“合理”或“不合理）．

（2009?石景山區二模）食物提供的營養素主要有蛋白質、糖類、油脂、無機鹽、維生素和水．
（1）水是維系生命的重要物質，成年人體內水的質量分數約為65%～70%．水是由組成的．
（2）下表為某品牌燕麥片每100g中含有的營養成分．

糖類	油脂	蛋白質	維生素C	鈣	鐵	鈉	鋅
7.4g	7.8g	7.9g	18mg	206mg	19.2mg	37.8mg	10.1mg

①該品牌燕麥片的營養成分中能為人體提供能量的有油脂、蛋白質和．
②該品牌燕麥片中含有一種人體所需的微量元素，缺乏該元素的人易患“貧血”，該元素是．
③維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，溶液變為紅色，維生素C 溶液的pH （填“＜7”“＞7”或“=7”）；加熱該溶液至沸騰，紅色消失．因此，食用富含維生素C的食品時，應該注意．

蘋果和梨等水果在生長過程中，要不定時的噴灑波爾多液．某水果管理員配制波爾多液時，將膽礬（CuSO₄?5H₂O）晶體、生石灰分別與水按1：50的質量比混合（膽礬溶于水得到CuSO₄溶液），然后把得到的兩種液體在木桶里混合并充分攪拌．用化學方程式回答下列問題：
（1）配制波爾多液不用鐵桶的原因是．
（2）兩種液體在木桶里發生的反應．

（2013?雅安）為了驗證骨頭湯能否有效補鈣，某科研小組將豬排骨500g、蒸餾水1500mL、食用醋70mL，加熱煮沸后維持70分鐘，得到骨頭湯1243mL，用儀器檢測結果：每100mL骨頭湯含有2mg鈣（而每100mL牛奶約含有105mg鈣）．
查閱資料：人體骨骼中的鈣存在形式是羥基磷酸鈣[Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂]，該物質難溶于水．人體平均每天需要補鈣800mg．
（1）“骨頭湯能補鈣”中的鈣是指（填字母編號）；
A．鈣離子B．鈣元素C．單質鈣D．羥基磷酸鈣
（2）羥基磷酸鈣中磷元素的化合價是價；
（3）假設某人只能從骨頭湯中獲取鈣，則此人每天需要喝L骨頭湯；
（4）下列物質中不能作為人體補鈣的是（填字母編號）；
A．牛奶B．某品牌鈣片C．氧化鈣D．葡萄糖酸鈣
（5）某品牌鈣片每片的規格是：維生素D₃100IU（相當于2.5微克），碳酸鈣1000mg，若某人只從鈣片中獲取鈣，則每天需要服用此品牌鈣片片．