近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在代替蔗糖進入生活．木糖醇是白色粉末裝固體，化學式為C₅H₁₂O₅．木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖Ⅰ所示（圖中a₁＜a₂＜a₃），在口腔中細菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示．

試回答：
（1）在37℃時木糖醇的溶解度（填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，將60℃等質量的該兩種物質的飽和溶液分別降到20℃時，析出溶質最多的是．
（2）人們食用含糖較多的物質在口腔中細菌的作用下產生酸性物質，腐蝕蛀壞牙齒，形成齲齒．則食用（填“木糖醇”或“蔗糖”）能有效防止齲齒．
（3）木糖醇的相對分子質量為，其中碳、氫、氧三種元素的質量比為，15.2g木糖醇中碳元素的質量為g．
（4）蔗糖在一定條件下發生水解反應：C₁₂H₂₂O₁₁（蔗糖）+H₂O→X（葡萄糖）+C₆H₁₂O₆（果糖），則X的化學式．