食物中的營養素主要有水、糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維素等七大類，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對人體有非常重要的生理作用。下列食物中含有豐富粗纖維素的是(   )

 A．魚、蝦    B．雞蛋、豬肉    C．菠菜、芹菜    D．牛奶、牛肉

食物的主要營養素有蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六大類．某品牌脫脂奶粉包裝袋上標出的配料如下：①脫脂乳，②白砂糖，③乳酸亞鐵，④維生素A，⑤維生素D等．請你寫出：
（1）該產品配料中屬于營養素的有______（填編號，下同）．
（2）配料中能產生能量的物質是______，人體缺鐵會引起貧血，該奶粉中______物質可以補充鐵元素．
（3）蛋白質是重要營養物質，處于生長發育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質，下列食物：a大米，b花生油，c魚，d大豆，e蘿卜，能提供豐富蛋白質的食物有______．
（4）今年我國一些地區出現了劣質奶粉，這些奶粉中主要是______含量極少，故嚴重影響了幼兒的生長發育．