Question

【題目】溫度對甲、乙兩種酶活性的影響如下圖所示。下列敘述正確的是( )

A. 甲酶保持活性的溫度范圍大于乙酶

B. 甲酶的活性始終高于乙酶

C. 乙酶在 55℃后完全失去活性

D. 乙酶的最適溫度高于甲酶

Answer 1

【答案】D

【解析】

溫度是通過影響酶的活性來影響酶促反應速率的。在一定的溫度范圍內反應速率隨溫度升高而加快；當溫度升高到一定限度時反應速率隨溫度的升高而下降；在一定的條件下，酶在最適溫度時活性最大，高溫使酶永久失活，而低溫使酶活性降低，但能使酶的空間結構保持穩定，適宜溫度下活性會恢復。據此分析曲線的變化趨勢，進而對各選項進行分析判斷。

由題圖可知，甲酶保持活性的溫度范圍小于乙酶，A錯誤；45℃之后，甲酶的活性小于乙酶，B錯誤；55℃為乙酶的最適宜溫度，因此乙酶在55℃后活性逐漸降低直至失活，C錯誤；據圖分析可知，乙酶的最適溫度高于甲酶，D正確。