Question

【題目】為研究乙醇對椰凍駒形桿菌合成纖維素的影響，研究人員在Asai合成培養基中添加乙醇，分析其對不同菌種合成纖維素產量的影響。

(1)在Asai液體培養基中添加1.5%-2%的____可制備固體培養基。為達到良好的滅菌效果，各培養基均在_______________ ℃下，滅菌20min。椰凍駒形桿菌在固體培養基上會形成菌落，菌落是指 ___。

(2)將取得的菌液接種在含不同濃度的乙醇培養基中，適宜條件下培養一段時間后，獲取纖維素，測定纖維素的干重。結果如下圖：

測定纖維素的含量，不需要用凝膠色譜法，凝膠色譜法的原理是____。

該實驗是一個 ____（填：“對照”或“對比”）實驗。根據實驗結果分析，乙醇對椰凍駒形桿菌合成纖維素的影響____（填：“有”或“沒有”）兩重性，判斷的依據是 ___。

Answer 1

【答案】瓊脂 121 由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體 根據相對分子質量的大小分離蛋白質的方法 對比 有 在乙醇濃度為0.5%～4%纖維素產量大于對照組，乙醇濃度為5%時纖維素產量小于對照組

【解析】

培養基的滅菌常用高壓蒸汽滅菌法。凝膠色譜法是根據相對分子質量的大小來分離蛋白質的有效方法，相對分子質量小的蛋白質容易進入凝膠內部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質量大的蛋白質不容易進入凝膠內部的通道，路程短，移動的速度快，因此相對分子質量不同的蛋白質得以分離。

（1）固體培養基中常需要加入瓊脂，故在Asai液體培養基中添加1.5%-2%的瓊脂可制備固體培養基。培養基滅菌常用高壓蒸汽滅菌法，為達到良好的滅菌效果，各培養基均在121℃的條件下，滅菌20min。菌落是指由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體。

（2）凝膠色譜法的原理是根據相對分子質量的大小分離蛋白質的有效方法，相對分子質量較小的蛋白質容易進入凝膠內部通道，路程長，移動慢。該實驗是研究不同體積分數的乙醇對椰凍駒形桿菌合成纖維素的影響，加乙醇的各組均為實驗組，各組的實驗結果相互對照，故為對比實驗。由不同體積分數的乙醇對椰凍駒形桿菌合成纖維素的影響與對照組相比可知，在乙醇濃度為0.5%～4%時纖維素產量大于對照組，乙醇濃度為5%時纖維素產量小于對照組，所以能說明乙醇對椰凍駒形桿菌合成纖維素的影響具有兩重性。