Question

【題目】下表為某同學(xué)設(shè)計(jì)的一個(gè)探究影響酶活性因素的實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題:

（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量為__________，因變量可用__________來(lái)表示。

（2）肝臟研磨液中的H202酶可通過(guò)__________來(lái)加快反應(yīng)速率，根據(jù)表格中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，是否能確定H202酶的最適pH值？__________。

（3）由表格中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得出的結(jié)論是____________________。

（4）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)不建議用H202溶液為底物探究溫度對(duì)酶活性的影響，原因是__________。

Answer 1

【答案】 pH 產(chǎn)生5mL02所用的時(shí)間 降低化學(xué)反應(yīng)活化能 否 在一定范圍內(nèi)，隨著pH增大，酶的活性逐漸增強(qiáng)，超過(guò)一定范圍，隨pH增大，酶的活性降低 溫度會(huì)影響H202溶液的分解速率，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

【解析】試題分析：本題考查酶，考查對(duì)酶促反應(yīng)速率影響因素的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析，解答此題，可根據(jù)表格中各試管的不同處理判斷實(shí)驗(yàn)的自變量，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同分析自變量與因變量之間的關(guān)系，進(jìn)而得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

（1）據(jù)表可知，各試管中底物與試劑相同，pH不同，即該實(shí)驗(yàn)的自變量為pH，H202分解可產(chǎn)生氧氣，因變量可用產(chǎn)生5mL02所用的時(shí)間來(lái)表示。

（2）肝臟研磨液中含有H202酶，可通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能催化H202分解，加快反應(yīng)速率。根據(jù)表格中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，pH為8時(shí)，產(chǎn)生5mL02所用的時(shí)間最少，可推測(cè)H202酶的最適pH值介于7～9之間，但不能確定H202酶的最適pH值。

（3）根據(jù)表格中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在pH小于8時(shí)，隨著pH增大，產(chǎn)生5mL02所用的時(shí)間逐漸減少，說(shuō)明酶的活性逐漸增強(qiáng)； pH超過(guò)8時(shí)，隨pH增大，產(chǎn)生5mL02所用的時(shí)間逐漸增加，說(shuō)明酶的活性逐漸降低。

（4）用H202溶液為底物探究溫度對(duì)酶活性的影響，由于溫度升高會(huì)直接增大H202溶液的分解速率，因此不能判斷實(shí)驗(yàn)結(jié)果是溫度是通過(guò)影響酶活性影響H202溶液的分解速率，還是溫度直接影響H202溶液的分解速率。