Question

【題目】結合如圖，判斷下列有關元素和化合物的敘述，正確的是

A.若圖甲表示細胞中各種化合物或主要元素占細胞鮮重的含量，則①②③④依次表示蛋白質、水、肪質、糖類或O、C、H、N

B.圖乙說明該蛋白質含有兩條肽鏈，且R基上的氨基數為15個

C.由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的化合物丙，仍具有還原性

D.幽門螺桿菌內的化合物丁只有4種

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、組成細胞的化合物：（1）無機化合無：水占80%--90%；無機鹽占1%--1.5%．有機化合物：蛋白質占7%--10%；脂質占1%--2%；糖類和核酸占1%--1.5%；

2、C、H、O、N基本元素占鮮重的比例從大到小的順序是：O＞C＞H＞N；

3、C、H、O、N基本元素占干重的比例從大到小的順序是：C＞O＞N＞H。

4、核酸分為脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它們的組成單位依次是四種脫氧核苷酸（脫氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成）和四種核糖核苷酸（核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基組成）。

A、若圖甲表示細胞中各種化合物或主要元素占細胞鮮重的含量，則①②③④依次表示蛋白質、水、脂質、糖類或C、O、H、N，A錯誤；

B、該蛋白質含有17個游離的羧基，但R基上的羧基總數為15個，說明該蛋白質含有2條肽鏈，因此R基上的氨基數=游離氨基總數-肽鏈條數=15個，B正確；

C、由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的化合物丙為蔗糖，蔗糖不具有還原性，C錯誤；

D、丁為核苷酸，幽門螺桿菌內有DNA和RNA兩種核酸，因此其體內的化合物丁有8種（四種脫氧核苷酸+四種核糖核苷酸），D錯誤。

故選B。