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【題目】研究發現,將剛剛采摘的甜玉米,放入沸水中煮片刻,可保持其甜味。這是因為加熱(沸水)會( )

A. 促進了玉米粒發芽

B. 提高淀粉酶的活性

C. 破壞了酶的空間結構

D. 破壞了溶酶體的結構

【答案】C

【解析】

本題考查酶的相關知識,意在考查考生能運用所學知識與觀點,通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理,做出合理的判斷或得出正確的結論能力。

剛采摘的玉米可溶性糖含量高,玉米比較甜,放入沸水中后,高溫破壞了酶的空間結構,使得能將可溶性糖轉化為淀粉的酶失活,故可溶性糖不能轉化為淀粉,玉米可以保持甜度,C正確,A、B、D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是有關XY染色體及部分基因的位置分布,圖甲中Ⅰ表示X和Y染色體的同源區域,在該區域上基因成對存在,Ⅱ和Ⅲ是非同源區域,在Ⅱ和Ⅲ上分別含有X和Y染色體所特有的基因,在果蠅的X和Y染色體上分別含有圖乙所示的基因,其中B和b分別控制果蠅的剛毛和截毛性狀,R和r分別控制果蠅的紅眼和白眼性狀。請據圖分析回答下列問題。

(1) 自然界中性別決定方式有很多種,果蠅與人的性別決定方式均為XY型,人類男性的性別取決于是否含______染色體,該染色體上基因的遺傳特點是______________,果蠅的性別決定與X染色體的數目有關,蜜蜂的性別決定與____________有關。

(2)在減數分裂時,圖甲中的X和Y染色體之間不可能發生交叉互換現象的是________(填序號)區域。

(3)紅眼和白眼基因位于圖甲中的________區域,紅眼雌果蠅的基因型為_____________

(4)已知某一剛毛雄果蠅的體細胞中有B和b兩種基因,該果蠅可能的基因型有____種,請用一次雜交實驗確定B和b在性染色體上的位置,寫出最佳實驗設計方案。

_____________________________________________________________________________

(5)在火雞(ZW型性別決定)中,有人發現少數雌雞的卵細胞不與精子結合,而與某一極體結合形成二倍體,并能發育成正常個體(注:WW胚胎致死)。這種情況下,后代總是雄性,其原因是____________________________________________________________________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】已知人的紅綠色盲屬X染色體隱性遺傳,先天性耳聾是常染色體隱性遺傳(Dd完全顯性)。下圖中Ⅱ2 為色覺正常的耳聾患者,Ⅱ5為聽覺正常的色盲患者。Ⅱ4(不攜帶d基因)和Ⅱ3婚后生下一個男孩,這個男孩患耳聾、色盲、既耳聾又色盲的可能性分別是( )

A. 01/40 B. 01/41/4

C. 01/80 D. 1/21/41/8

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】水稻葉片寬窄受細胞數目和細胞寬度的影響,為探究水稻窄葉突變體的遺傳機理,科研人員進行了實驗。

(1)科研人員利用化學誘變劑處理野生型寬葉水稻,可誘發野生型水稻的 DNA 分子中發生堿基對的_____,導致基因突變,獲得水稻窄葉突變體。

(2)測定窄葉突變體和野生型寬葉水稻的葉片細胞數目和單個細胞寬度,結果如圖所示。說明窄葉是由于_________所致。

(3)研究發現,窄葉突變基因位于 2 號染色體上。科研人員推測號染色體上已知的三個突變基因可能與窄葉性狀出現有關。這三個突變基因中堿基發生的變化如表所示。

突變基因

堿基變化

C→CG

C→T

CTT→C

蛋白質

與野生型分子結構無差異

與野生型有一個氨基酸不同

長度比野生型明顯變短

由上表推測,基因Ⅰ的基因突變___ (填“會”或“不會”)導致窄葉性狀。基因Ⅲ突變使蛋白質長度明顯變短,這是由于基因Ⅲ的突變導致_________

(4)隨機選擇若干株 F2 窄葉突變體進行測序,發現基因Ⅱ的 36 次測序結果中該位點的堿基 35 次為T,基因Ⅲ的 21 次測序結果中該位點均為堿基 TT 缺失。綜合上述實驗結果判斷,窄葉突變體是由于基因________(填“Ⅱ”或“Ⅲ”或“Ⅱ、Ⅲ同時”)發生了突變。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】以下可以包含其他三者的一項是(  )

A. 個體 B. 種群 C. 生態系統 D. 群落

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】圖甲中閏紹細胞接收運動神經元 1 的興奮后,又對運動神經元 1、2 進行抑制。在圖乙 A 處注入不同濃度的乙酰膽堿(Ach),B 處給予恒定刺激,C、D 處為測量點(軸突中已除去了原有的突觸小泡)。回答下列問題:

(1)根據突觸中神經遞質的類型,可將突觸分為興奮性突觸和抑制性突觸,圖甲中運動神經元1的側支與閏紹細胞體間的突觸、閏紹細胞的軸突與運動神經元 1 的細胞體間的突觸,分別屬于________________

(2)閏紹細胞能使中樞神經元的活動受抑制,這是一種________機制;若使用破傷風毒素破壞閏紹細胞的功能,將會導致骨骼肌________

(3)圖乙所示實驗中,在軸突中除去原有突觸小泡的目的是____________;該實驗的目是________

(4)下表為在圖乙中 A 處注入不同濃度的 Ach,刺激 B 點后,C、D 兩處感受信號所用的時間,C 處數據說明了____________,D 處數據說明了________________

Ach 濃度(mmol/mL)

C 處(ms)

D 處(ms)

0.1

5.00

5.56

0.2

5.00

5.48

0.3

5.00

5.31

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在下列四個圖中,只能是由常染色體上隱性基因決定的遺傳病是

A. B.

C. D.

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】植物有效成分的提取通常不使用下列哪種方法(  )

A. 蒸餾法 B. 壓榨法

C. 電泳法 D. 萃取法

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關細胞結構與功能的敘述,正確的是

A. 中心體在高等植物細胞有絲分裂過程中起重要作用

B. 細胞膜的功能特性是具有一定的流動性

C. 細胞核是基因儲存和表達的場所

D. 細菌細胞中存在既含有蛋白質又含有核酸的結構

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同步練習冊答案
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