Question

【題目】為了研究溫度對某種酶活性的影響，設置三個實驗組：A 組（20 ℃)、B組（40 ℃）和 C組 (60℃),測定各組在不同反應時間內的產物濃度（其他條件相同），結果如圖。下列相關敘述，錯誤的是

A. 該酶在60℃下已經失活

B. 該酶的最適溫度是40℃

C. 該實驗說明酶的活性受溫度的影響

D. 該實驗需要在酶的最適pH下進行

Answer 1

【答案】B

【解析】

據圖分析：比較三條曲線可知，B組（40 ℃）產物濃度最先達到最大值，說明在40℃酶的活性較其他兩組溫度條件下高，其次是20℃時，60℃條件下，產物濃度還未達到最大值，酶促反應已經停止，說明酶已失活。

由圖可知，60℃條件下，產物濃度還未達到最大值，酶促反應已經停止，該酶在60℃下已經失活，A正確；比較三條曲線可知，B組（40 ℃）產物濃度最先達到最大值，說明該溫度下酶的活性較其他兩組溫度條件下高，但不能確定是否為最適溫度，B錯誤；比較三條曲線可知，不同溫度條件下酶促反應速率不同，說明酶的活性受溫度的影響，C正確；該實驗研究溫度對酶活性的影響，溫度為自變量，產物濃度為因變量，其他條件如PH為無關變量，為了保證無關變量對實驗結果不產生干擾，應該在酶的最適pH下進行，D正確；故選B。