【題目】下列關于“腐乳的制作”實驗，敘述正確的是
A. 控制發酵溫度的主要目的是腐乳調味
B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用
C. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉
D. 成品腐乳表面的粘性物質主要由細菌產生
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【題目】下表表示不同生物膜中的蛋白質、脂質和糖類的比例，其中最可能是細胞器膜的是
選項 | 蛋白質% | 脂質% | 糖類% |
A | 52 | 48 | 極少 |
B | 49 | 43 | 8 |
C | 46 | 50 | 4 |
D | 42 | 49 | 9 |
A. A B. B C. C D. D
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【題目】已知一批基因型為DD和Dd的豌豆種子，其數目之比為1∶1，將這批種子種下，自然狀態下（假設結實率相同）其子一代中基因型為DD、Dd、dd的種子數之比為
A. 3：2：1 B. 5：2：1 C. 9：6：1 D. 4：4：1
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【題目】傳統生物技術與我們現代的生活依舊很貼近，下面是三則實例，請分析回答下列問題：
（1）千百年來，腐乳一直受到人們的喜愛。腐乳生產工藝如下：
現代科學研究證明，a過程有多種微生物參與，其中起主要作用的是______。經過發酵后的腐乳味道鮮美，易于消化吸收，原因是______________________________________________。
（2）許多植物芳香油的提取在原理和程序上是相同的，結合玫瑰精油的提取，設計提取茉莉油的實驗流程（如下圖）：茉莉花＋水→蒸餾器→A→B→油水混合物→C→粗提精油→加D→過濾→茉莉油，其中B表示_______過程，C表示_________，通過C提取出的粗提精油，可能還混有一定的水分，所以要向提取液加入D____________吸水，放置過夜，再過濾除去固體物質，即可得到茉莉油。
（3）泡菜制作過程中，乳酸發酵過程即為乳酸菌進行__________的過程。制作泡菜時所用鹽水要煮沸，其目的是__________。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是___________________。
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【題目】下圖l為動物細胞結構示意圖，圖2表示胰島素合成、加工和分泌的過程。請據圖回答：
（1）圖2中a、b、c分別對應于圖1中的細胞器是[______]，物質A的結構簡式是___________。
（2）圖1細胞中不含磷脂分子的細胞器有[_____]；能被堿性染料染成深色的結構是[______]。
（3）圖l細胞與洋蔥根尖分生區細胞相比：圖l細胞特有的結構是[______]，該結構與細胞的__________有關；后者特有的結構是_________。
（4）圖1細胞與細菌相比，最主要的區別在于________________，共有的細胞器是_________。
（5）圖1所示為動物細胞的_________（顯微/亞顯微）結構，該細胞的代謝中心是_______________。
（6）圖2所示過程中生物膜面積基本不變的細胞器是________________。
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【題目】下列關于“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗的說法中，正確的是 （ ）
A. 甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應分別加入甲基綠和吡羅紅
B. 鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞
C. 該實驗用口腔上皮細胞而不用葉肉細胞，是因為葉肉細胞不含RNA
D. 鹽酸有利于染色體中DNA與蛋白質分開，不利于DNA與染色劑結合
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【題目】根據右面光合作用圖解，判斷下列說法不正確的是( )
A. ⑥過程發生于葉綠體基質中
B. ⑤過程發生于葉綠體類囊體薄膜上
C. 圖示①～④依次為[H]、ATP、CO2、(CH2O)
D. ②產生的ATP不僅用于還原C3，還可用于礦質離子吸收等
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【題目】孟德爾對遺傳規律的探索經歷了（）
A. 分析→假設→實驗→驗證B. 假設→實驗→結論→驗證
C. 實驗→分析→假設→驗證D. 實驗→假設→驗證→討論
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【題目】下圖表示同種生物不同類型細胞的基因表達的檢測結果，則下列相關敘述錯誤的是( )
A. 不同細胞中的基因相同，但RNA種類有所不同
B. 若基因1～8中有一個是控制呼吸酶合成的基因，則最可能是基因2
C. 某種基因有可能在所有細胞中表達，某種細胞有可能同時表達全部基因
D. 細胞功能最相似的是細胞1與6
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