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【題目】某學生研究小組欲測定某品牌氨基酸飲料中是否含有蛋白質，可選用的試劑是（　�。�

A. 班氏試劑B. 蘇丹Ⅲ染液C. 雙縮脲試劑D. 碘液

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍。

蛋白質可與雙縮脲試劑發生紫色反應。因此鑒定蛋白質可用雙縮脲試劑。故選C。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究者用儀器檢測擬南芥葉片在光-暗轉換條件下CO2吸收量的變化，每2s記錄一個實驗數據并在圖中以點的形式呈現。

（1）在開始檢測后的200s內，擬南芥葉肉細胞利用光能將水分解并固定CO2。在整個實驗過程中，葉肉細胞在_____________ （具體細胞部位）中產生CO2。

（2）圖中顯示，擬南芥葉片在照光條件下，CO2吸收速率在___________μmol·m-2·s-1范圍內，在300s時CO2____________在1.6-2.2μmol·m-2·s-1范圍內。由此得出，葉片的總（真實）光合速率大約是__________μmol·m-2·s-1范圍內。（保留到小數點后一位）

（3）據圖觀察葉片在轉入黑暗條件下100s以后，CO2的變化量逐漸達到一個相對穩定的水平，說明在光下葉片呼吸速率_______黑暗中的呼吸速率（大于/等于/小于），推測可能與__________有關。

（4）為證明葉片在光下呼吸產生的CO2中的碳元素一部分來自葉綠體中的五碳化合物，可利用_________________技術進行探究。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示幾種細胞器，相關敘述錯誤的是

A. 細胞器B的形成與F有關

B. 圖中不是所有細胞器都含有磷脂

C. A與動物細胞分泌物的形成有關

D. 綠色植物的細胞都含有A、C、D、E、F

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在顯微鏡視野中可見一列細胞共64個，現將10×物鏡轉換為40×物鏡，則視野中可見細胞數目為（）

A.32B.16C.8D.4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于植物組織培養的敘述中，錯誤的是（）

A．為了提供營養和調節滲透壓，培養基中應添加蔗糖

B．培養基中的生長素和細胞分裂素會影響愈傷組織的生長和分化

C．器官、組織的細胞在離體的情況下通過再分化形成愈傷組織

D．同一株綠色開花植物不同部位的細胞經培養獲得的植株的基因型可能不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了研究溫度對某種酶活性的影響,設置三個實驗組:A組(20℃)、B組(40℃)和C組(60℃),測定各組在不同反應時間內的產物濃度(底物量一定,其他條件相同),結果如圖。以下幾種對曲線圖的分析和理解不符實際的是( )

A. 不能通過該實驗結果得出該酶活性的最適溫度

B. 為保證實驗的科學性,該酶一定不能選用H2O2酶

C. t2時,限制C組酶促反應速率的因素是酶的數量

D. t4時,將A組溫度升高20℃,其反應速率不會加快

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖 1 為 DNA 分子結構示意圖，圖 2 表示細胞內遺傳信息表達的過程，請據圖回答：

（1）圖一中，________（填序號）交替連接，構成了DNA分子的基本骨架；⑥的名稱是__________；圖中的①②③是否構成了胞嘧啶脫氧核苷酸_________（填“是”或“否”）。

（2）圖二中， ②的名稱是________( 其序列為 AUGGCUUCUUAA),⑥的名稱是___。

（3）假設圖二的①中共有 600 堿基對，則由它控制形成的②中含有______個密碼子，最終合成的蛋白質中氨基酸最多不超過______種。

（4）寫出與②對應的⑤中氨基酸的排列順序：________。

（密碼子表：酪氨酸：UAC；甲硫氨酸：AUG；丙氨酸：GCU；精氨酸：CGA；絲氨酸：UCU；終止密碼：UAA）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究細胞衰老與個體衰老的關系，科研人員設計實驗比較不同年齡組人群的細胞周期，主要實驗過程及結果如下。分析回答:

①樣本來源：采集某地區20-107歲健康成年人的外周血淋巴細胞，分成5個年齡組。

②細胞培養：將血細胞接種到含有20%小牛血清培養基中，在37℃下培養20～24h后，加入少量5-溴脫氧尿嘧啶核苷（BrdU，可代替胸腺嘧啶整合到復制形成的子代DNA中，并通過特異性染色顯示含BrdU的染色體，依據染色深淺判斷增殖速度），繼續培養至72h，在收獲前6h加入適宜濃度的秋水仙素。

③判斷與比較細胞周期：取經染色的細胞制成臨時裝片，每組觀察100個中期細胞，根據細胞染色體上姐妹染色單體的染色深淺，分別記錄為M1、M2、M3期的細胞數，求出各期細胞的百分比。結果統計如下圖：其中M1細胞染色體的兩條姐妹染色單體均被深染；M2期細胞中兩條姐妹染色單體一條被深染，一條被淺染；M3期細胞中姐妹染色單體均被淺染的細胞數占1/2或更多。

（1）步驟①“外周血淋巴細胞”中的T細胞和B細胞是由造血干細胞經__________形成的。

（2）步驟②培養液中加入適宜濃度秋水仙素的目的是__________。

（3）步驟③選擇中期細胞觀察染色體的原因是__________。M1期細胞中兩條姐妹染色單體均被深染的原因是__________。

（4）根據實驗結果,可以得出的結論有:①__________；②__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】構成糖類的元素是（）

A. C、H、O、N B. C、 H、O

C. C、H、O、N、P D. C、H、O、N、P、S

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