Question

【題目】圖是兩種二糖的組成示意圖，有關敘述正確的是（　　）

A. M、N指代的物質分別是葡萄糖、半乳糖

B. M代表的物質也是組成淀粉和糖原的基本單位

C. 因葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖

D. 麥芽糖、蔗糖可以直接被細胞吸收

Answer 1

【答案】B

【解析】

據題文的描述和圖示分析可知：該題考查學生對糖類的種類、組成及其相互關系等相關知識的識記和理解能力。

1分子麥芽糖是由2分子葡萄糖組成，1分子蔗糖是由1分子果糖和1分子葡萄糖組成，因此和M、N指代的物質分別是葡萄糖、葡萄糖，A錯誤；M所代表的葡萄糖也是組成淀粉和糖原的基本單位，B正確；葡萄糖、果糖和麥芽糖都是還原糖，但蔗糖不是還原糖，C錯誤；麥芽糖與蔗糖均為二糖，二糖必須水解成單糖后才能被細胞吸收，D錯誤。