Question

【題目】一條多肽鏈的分子式為C22H34O13N6，其水解后共產生了下列三種氨基酸：

（1）C22H34O13N6的化學名稱是________；氨基酸之間的結合方式叫____________；其中甘氨酸的R基是___________。

（2）該多肽水解可產生_____個氨基酸，其中谷氨酸有______個，共需要消耗______個水分子。

Answer 1

【答案】六肽脫水縮合—H635

【解析】

分析題圖：題圖中的3種氨基酸中，每個氨基酸分子中均只含有一個氨基（N原子），結合該多肽的分子式C22H34O13N6可推知此該多肽由6個氨基酸構成（脫水數是5個）；這3種氨基酸中，只有谷氨酸含有2個羧基，假設谷氨酸的數目為X，根據氧原子數目則有4X+2（6-X）-5=13，解得X=3個；再通過對C原子個數的計算可知，含甘氨酸2個、丙氨酸1個。

（1）由以上分析可知，該多肽是由6個氨基酸脫水縮合形成的六肽，其中甘氨酸的R基最簡單，為“—H”。

（2）由以上分析可知，該多肽是由6個氨基酸脫水縮合形成的，因此該多肽水解可產生6個氨基酸，其中谷氨酸有3個；該多肽含有5個肽鍵，因此其水解共需要消耗5個水分子。