Question

【題目】胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，下圖是提取胡蘿卜素的實驗流程示意圖，相關說法正確的是

A. 圖中干燥處理時的溫度越高、時間越長越利于胡蘿卜素提取

B. 圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機溶劑具有較低的沸點

C. 圖中乙過程表示濃縮，通過蒸餾除去濾液中易揮發的有機溶劑

D. 只能從植物中提取天然β胡蘿卜素，可用紙層析法進行鑒定

Answer 1

【答案】C

【解析】圖中干燥處理時的溫度不能過高，否則會導致胡蘿卜素分解，A錯誤；圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機溶劑具有較高的沸點，B錯誤；將濾液用蒸餾裝置進行蒸餾，蒸發出去的是易揮發的有機溶劑，留下的是胡蘿卜素，C正確；提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發酵生產，D錯誤。