Question

【題目】某20肽中有天冬氨酸4個（R基為—CH2COOH），分別位于5、6、15、20位（如圖）；肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端肽鍵。下列有關(guān)敘述中，正確的是

A. 該20肽至少含有20個肽鍵

B. 若氨基酸的平均分子量為a，則該20肽的分子量為20a

C. 肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個

D. 肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中O原子數(shù)比20肽多4個

Answer 1

【答案】C

【解析】鏈狀20肽至少含有19個肽鍵，A錯誤；若氨基酸的平均分子量為a，則該20肽的分子量為20a-（20-1）x18，B錯誤；根據(jù)題意，肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶X完全作用后產(chǎn)生2個5肽、1個9肽和一個天冬氨酸，所以產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個，C正確；肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端肽鍵，所以肽酶Y完全作用后產(chǎn)生1個4肽（不含天冬氨酸的殘基）、1個5肽（含1個天冬氨酸的殘基）、1個9肽（含1個天冬氨酸的殘基）和2個天冬氨酸，所以形成的多肽中O原子數(shù)[（3+2）+（4+2+2）+（8+2+2）]比20肽中O原子數(shù)[19+4x2+2]少4個，D錯誤。