Question

【題目】根據下圖，回答下列問題：

（1）該圖所示化合物名稱是______，化合物中羧基的數量有_____個。

（2）圖中字母E表示是_______，脫去水分子數量有______個。

（3）該化合物是由______種氨基酸分子通過失去水分子而形成的。

Answer 1

【答案】 三肽 2 肽鍵 2 2

【解析】試題分析：圖示為某化合物的結構簡圖，其中A為氨基（-NH2）；BCG表示R基團（依次為-CH2-OH、-CH2-COOH、-CH2-OH）；EF為肽鍵（-CO-NH-）；D為羧基（-COOH）中的羥基。

（1）該圖所示化合物含有2個肽鍵，是由3分子氨基酸脫水縮合形成的，稱為三肽；該化合物中羧基（-COOH）的數量有2個。
（2）圖中字母E表示肽鍵；脫去的水分子數=形成的肽鍵數=2個。
（3）組成該化合物的三個氨基酸的R基依次為-CH2-OH、-CH2-COOH、-CH2-OH，可見，該化合物是由2種氨基酸分子通過失去水分子而形成的。