Question

【題目】

Ⅰ.為了探究酵母菌所進(jìn)行的呼吸作用類型，請(qǐng)根據(jù)所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)；

（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄拷湍妇�的呼吸作用類型�?/span>

（2）實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌如果只進(jìn)行有氧呼吸，即需氧型，則吸收的02量與放出的C02量相等；如果只進(jìn)行無氧呼吸，即厭氧型，則不吸收O2，能放出CO2；如果既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸，即兼性厭氧型，則吸收的O2量小于放出的CO2量。

（3）實(shí)驗(yàn)材料和用具：酵母菌培養(yǎng)液、帶橡皮塞的玻璃鐘罩兩只、玻璃板兩塊、l00mL燒杯4個(gè)、兩根彎曲的帶有紅色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林。

（4）實(shí)驗(yàn)方法：將實(shí)驗(yàn)材料和用具按右圖配好實(shí)驗(yàn)裝置。若想得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論還須同時(shí)設(shè)計(jì)另一個(gè)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)?jiān)诜娇騼?nèi)繪出相應(yīng)裝置圖，注上必要的文字。

（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論: 設(shè)計(jì)表格記錄實(shí)驗(yàn)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象及結(jié)論.

（6）現(xiàn)有一瓶葡萄糖液，內(nèi)置有適量酵母菌，經(jīng)測(cè)定瓶中放出CO2的體積與吸收O2的體積比為5:4，這是因?yàn)橛?/span> （以分?jǐn)?shù)表示）的酵母菌在進(jìn)行有氧呼吸，寫出相關(guān)反應(yīng)式： 。

Answer 1

【答案】（4）右圖方框內(nèi)的裝置就是把左圖中的氫氧化鈉改成等量的清水，其他都相同

（5）如下表格

	現(xiàn)象		結(jié)論
	裝置1中液滴	裝置2中液滴
1	左移	不移動(dòng)	只進(jìn)行有氧呼吸
2	不移動(dòng)	右移	只進(jìn)行無氧呼吸機(jī)
3	左移	右移	既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸

（6）4/7 方程式：有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸： C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

【解析】

酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。方程式：有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸： C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

（4）如果想得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論必須同時(shí)設(shè)計(jì)另一個(gè)實(shí)驗(yàn)，另一個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置（裝置2）與裝置1的不同之處是用等量的清水代替NaOH溶液，其他相同．如圖：

（5）結(jié)果預(yù)測(cè)和結(jié)論：裝置1左移說明消耗氧氣，酵母菌能進(jìn)行有氧呼吸，裝置2不移動(dòng)酵母菌不進(jìn)行無氧呼吸，因此結(jié)論是酵母菌只有有氧呼吸．裝置1不移動(dòng)說明酵母菌不消耗氧氣，酵母菌能只進(jìn)行無氧呼吸，則裝置2中酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，紅色液滴右移，結(jié)論是酵母菌只有無氧呼吸．酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，則裝置1消耗氧氣，產(chǎn)生的二氧化碳被NaOH溶液吸收，紅色液滴左移，裝置2產(chǎn)生的二氧化碳比消耗的氧氣多，紅色液滴右移．

（6）放出CO2的體積與吸收O2的體積比為5:4，則說明此時(shí)既有有氧呼吸又有無氧呼吸，反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+O26CO2+12H2O+能量；無氧呼吸： C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量，根據(jù)反應(yīng)式計(jì)算可得：酵母菌進(jìn)行有氧呼吸的比例=2/3÷（2/3+1/2）=4/7。