Question

【題目】如圖表示糖類的化學組成和種類，則相關敘述正確的是

A. ①、②、③依次代表的糖均可繼續水解

B. ④代表的糖是植物細胞壁的主要成分

C. ④、⑤代表的糖分別為纖維素、肌糖原，二者均可作為貯能物質

D. ②代表的糖均屬還原糖，在加熱條件下與雙縮脲試劑發生反應將產生磚紅色沉淀

Answer 1

【答案】B

【解析】

本題考查的是糖類的組成、種類及其鑒定的相關知識。

由圖可知①是單糖②是二糖③是多糖④是纖維素⑤是肌糖原，單糖是不能水解的糖，A錯誤。植物細胞的細胞壁的化學成分主要是纖維素和果膠，B正確。④、⑤代表的糖分別為纖維素、肌糖原，纖維素是組成細胞壁的主要成分，不是貯能物質，肌糖原是貯能物質，C錯誤。二糖中的蔗糖不是還原糖，還原糖在加熱條件下與斐林試劑發生反應將產生磚紅色沉淀，D錯誤。