Question

下表為相關實驗的比較，其中敘述錯誤的是

	實驗名稱	實驗相似性描述
A	綠葉中色素的分離和胡蘿卜素粗品的鑒定	基本原理均為各種色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴散速度不同
B	酵母菌計數板計數和分解尿素的細菌計數	適當時候均可將菌液稀釋一定倍數再用相應方法進行計數，可使結果更加準確
C	酵母菌無氧呼吸檢測和果酒的制作	兩個實驗均需無菌操作，且在實驗過程中保持裝置完全密閉，產物可用重鉻酸鉀檢驗
D	探究溫度和PH對果膠酶的影響	均通過設置梯度來改變自變量確定最適值，并注意各組一開始就要使在所設定溫度或PH下

Answer 1

C

解析試題分析：
酵母菌無氧呼吸檢測和果酒的制作，后者需無菌操作，防止雜菌污染；酵母菌無氧呼吸檢測需要保持裝置完全密閉，而果酒的制作需要先讓酵母菌有氧呼吸，進而大量繁殖，后期密封發酵；產物酒精用重鉻酸鉀檢驗成灰藍色，二氧化碳用澄清的石灰水檢驗；故選C。
考點：實驗的操作。
點評：本題源于課本中實驗思路，又高于課本，啟發學生聯想，學習分析實驗。