Question

【題目】如圖1是對的某種特性的解釋模型，如圖2、3、4、5、6、7是在不同條件下某種促反應的變化情況，如圖分析下列說法不正確的是（）

A. 如圖1可以解釋酶具有專一性，由如圖5和如圖7可判斷該酶很可能是麥芽糖酶

B. 如圖2不能說明酶具有高效性作用，如圖3可判斷該酸最適pH不受溫度影響，由如圖4可判斷該醇的最適溫度不受pH的影響

C. 如圖6能推測Cl是該酶的激活劑，而Cu2+是該酶的抑制劑

D. 如圖3和如圖4中可推測溫度和pH對酶的影響機理是完全一樣的

Answer 1

【答案】D

【解析】

分析題圖1可知，酶通過與反應物結合形成酶-底物復合物從而降低化學反應的活化能而起催化作用，酶-底物復合物的形成是由酶和底物的結構決定的，表示酶的作用具有專一性。

分析圖2可知，與沒加催化劑相比，加入酶的反應速率更大，表示酶具有催化作用，酶和非酶的催化劑比較才能說明酶具有高效性。

分析圖3可知，不同的溫度條件下，反應物的剩余量不同，35℃反應物的剩余量最少，說明35℃是該酶的較適宜溫度。

分析圖4可知，在PH=1、PH=13、PH=7中，PH=7時底物的剩余量少，說明PH=7時酶的活性最高。

分析圖5可知，經蛋白酶的處理，酶活性逐漸下降，說明該酶的本質是蛋白質。

分析圖6可知，該酶能催化麥芽糖分解，不能催化蔗糖分解，該酶可能是麥芽糖酶。

圖1表示的在酶的催化下某物質的分解，b變為c和d兩種相同的物質，1分子麥芽糖在酶的作用下變為2分子的葡萄糖，A正確；酶具有高效性，酶的最適活性受溫度、pH等因素的影響，且酶的最適溫度不受pH的影響，B正確；從圖6中可以看出，Cl－提高了酶促速率，是該酶的激活劑，而Cu2＋降低了酶促速率，是該酶的抑制劑，C正確；高溫、過酸過堿都是破壞酶的空間結構而使酶失去活性，低溫是降低酶的活性，不破壞酶的空間結構，D錯誤。

故選D。