Question

【題目】下圖是含淀粉的瓊脂塊上的實驗裝置,將該裝置放在37℃溫度下，培養24 h后用碘液沖洗圓點處，各瓊脂塊的處埋方法和實驗結果見下表，下列說法中不正確的是

A．A、B兩組出現紅棕色的原因是淀粉被淀粉酶水解

B．如果表中的“？”處是藍色，則該處理方法可以說明酶具有高效性

C．該實驗的結果可以說明，酶的催化活性受溫度、pH的影響

D．B組出現紅棕色的原因是面包霉分泌淀粉酶使淀粉水解

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：A、B兩組，具有有活性的淀粉酶，則淀粉被水解，遇到碘液不會出現出現藍色，而表現出碘液的紅棕色，AD正確；如果表中的“？”處是藍色，說明淀粉沒有被水解，原因是淀粉酶在酸性條件下失活，說明酶的活性受PH的影響，B錯誤；C、E兩組實驗結果說明酶的催化活性受溫度、pH的影響，C正確。