Question

【題目】下圖表示血紅蛋白提取和分離的部分實驗裝置，請據圖分析回答下列問題：

(1)血紅蛋白是人和其他脊椎動物紅細胞的主要組成成分，其在紅細胞中的作用體現了蛋白質具有________功能。

(2)甲裝置用于________，目的是去除樣品中__________的雜質，圖中A是__________。B是__________溶液。

(3)用乙裝置分離蛋白質的方法叫________________，是根據________________分離蛋白質的有效方法。

(4)乙裝置中，C是____________，其作用是_______________。

(5)用乙裝置分離血紅蛋白時，待__________________________時，用試管收集流出液，每5 mL收集一管，連續收集6管，圖中試管序號表示收集的先后。經檢測發現，試管②和試管⑤中蛋白質含量最高，則試管⑤中的蛋白質相對分子質量比血紅蛋白________(填“大”或“小”)。

Answer 1

【答案】運輸 透析(粗分離) 相對分子質量較小 磷酸緩沖液 血紅蛋白 凝膠色譜法 相對分子質量的大小 磷酸緩沖液 洗脫血紅蛋白 紅色的蛋白質接近色譜柱底端 小

【解析】

血紅蛋白提取和分離原理，蛋白質的物理性質：形狀、大小、電荷性質和多少、溶解度、吸附性質、親和力等千差萬別，由此提取和分離各種蛋白質。凝膠色譜法原理：分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快；分子量小的分子穿過多孔凝膠顆粒內部，路程長，流動慢。

（1）紅細胞中含有血紅蛋白，血紅蛋白可以運輸氧，其在紅細胞中的作用體現了蛋白質具有運輸功能。

（2）甲裝置用于透析，目的是去除樣品中分子量較小的雜質。由血紅蛋白提取和分離的實驗原理可知，甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是磷酸緩沖液，抵制外界酸、堿對溶液pH的干擾而保持pH穩定。

（3）用乙裝置分離蛋白質的方法叫凝膠色譜法，是根據相對分子質量的大小分離蛋白質的有效方法，分子量大的，流動快。

（4）乙裝置中，C磷酸緩沖液的作用是洗脫血紅蛋白。

（5）用乙裝置分離血紅蛋白時，待紅色的蛋白質接近色譜柱底端時，用試管收集流出液，每5mL收集一管，連續收集。試管②和試管⑤中蛋白質含量最高，說明試管⑤中的蛋白質相對分子質量比血紅蛋白小，通過凝膠色譜柱快，收集得就多。