Question

【題目】根據下圖，回答下列問題：

（1）該圖所示化合物名稱是___________。此化合物與________能發生紫色反應。

（2）圖中字母E表示是__________。脫去水分子數量有__________個。

（3）該化合物是由___________種氨基酸分子通過失去水分子而形成的。

Answer 1

【答案】三肽 雙縮脲試劑 肽鍵 2 2

【解析】

分析圖示可知，A為氨基，B、C、G為R基，E、F為肽鍵。圖示部分含有兩個肽鍵，是由三個氨基酸脫水縮合形成的。

（1）該圖所示化合物是由三個氨基酸脫水縮合構成的三肽。此化合物與雙縮脲試劑能發生紫色反應。

（2）圖中字母E是肽鍵。每形成一個肽鍵脫去一分子水，圖中共有兩個肽鍵，所以脫去水分子2個。

（3）該化合物中的B和G的R基團是相同的，所以該化合物是由3個氨基酸共2種，通過脫水縮合而形成的。