Question

【題目】呼吸商(RQ)指單位時間內進行呼吸作用的生物釋放的CO2量與吸收的O2量的比值(RQ＝釋放的CO2體積/消耗的O2體積)。下圖1表示萌發的小麥種子中發生的相關生理過程，A～E表示物質，①～④表示過程。圖2表示測定消毒后的萌發的小麥種子呼吸商的實驗裝置。請分析回答：

(1)圖1中，催化過程①②的酶存在于細胞的____________中，物質E表示________。

(2)圖1中，A物質是指____________，D物質是指____________。

(3)假設小麥種子只以糖類為呼吸底物，在25 ℃下經10 min觀察墨滴的移動情況，如發現甲裝置中墨滴不動，乙裝置中墨滴左移，則大試管內小麥種子發生了____________過程；如發現甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動，則大試管內小麥種子發生了____________過程。

(4)在25 ℃下10 min內，如果甲裝置中墨滴右移20 mm，乙裝置中墨滴左移180 mm，則萌發小麥種子的呼吸商是_________。若細胞呼吸消耗的全部都是葡萄糖，則有氧呼吸消耗的葡萄糖占全部的比例是_________。

(5)為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，還應設置一個對照裝置。對照組的大試管應放入____________________________。和小燒杯中應放入________________。

Answer 1

【答案】 細胞質基質 酒精 丙酮酸 氧氣 有氧呼吸 無氧呼吸 10/9 75% 消毒過的煮熟的小麥種子 清水

【解析】本題考查細胞呼吸，分析圖1A是丙酮酸，B是二氧化碳，C是[H]，D是氧氣，E是酒精，過程①是細胞呼吸第一階段，②是無氧呼吸第二階段，③是有氧呼吸第二階段，④是有氧呼吸第三階段。圖2是測定細胞呼吸的實驗裝置，燒杯中的KOH的作用是吸收二氧化碳的。本題考察考生對知識點的理解和應用能力。

（1）(1)圖1中，催化過程①②即無氧的酶存在于細胞的細胞質基質中，物質E表示的酒精。

(2)圖1中，A物質是指丙酮酸，E是參與有氧呼吸第三階段的氧氣。

(3)假設小麥種子只以糖類為呼吸底物，在25 ℃下經10 min觀察墨滴的移動情況，如發現甲裝置中墨滴不動，說明沒有進行無氧呼吸；乙裝置中墨滴左移，因為KON吸收了二氧化碳，左移動說明吸收了氧氣進行了有氧呼吸，則大試管內小麥種子發生了有氧呼吸過程。如發現甲裝置中墨滴右移，說明產生的二氧化碳多于吸收的氧氣，進行的肯定有無氧呼吸；乙裝置中墨滴不動，說明沒有吸收氧氣，此時大試管內小麥種子發生了無氧呼吸。

(4)在25 ℃下10 min內，如果甲裝置中墨滴右移20 mm，說明無氧呼吸產生了20mm的二氧化碳，乙裝置中墨滴左移180 mm，說明有氧呼吸消耗了180mm的氧氣，同時也會產生180mm的二氧化碳，則萌發小麥種子的呼吸商是（180+20）/180=10/9。若細胞呼吸消耗的全部都是葡萄糖，按照有氧呼吸和無氧呼吸的反應式進行計算，無氧呼吸產生了20單位二氧化碳，說明消耗了10單位葡萄糖；有氧呼吸消耗了180單位氧氣，說明消耗了30單位葡萄糖，則有氧呼吸消耗的葡萄糖占全部的比例是30÷（10+30））=75%。

(5)為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，還應設置一個對照裝置。對照組的大試管應放入是滅活的生物，即消毒過的煮熟的小麥種子，此時小燒杯中應放入清水。