Question

【題目】以酵母菌和葡萄糖為材料進行“乙醇發酵實驗”，裝置圖如下。下列關于該實驗過程與結果的敘述，錯誤的是

A. 將溫水化開的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的甲試管后需振蕩混勻

B. 在甲試管內的混合液表面需滴加一薄層液體石蠟以制造富氧環境

C. 乙試管中澄清的石灰水變渾濁可推知酵母菌細胞呼吸產生了CO2

D. 拔掉裝有酵母菌與葡萄糖混合液的甲試管塞子后可聞到酒精的氣味

Answer 1

【答案】B

【解析】將溫水化開的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的甲試管后需振蕩混勻，以便使酵母菌在混合液中均勻分布，A正確；酵母菌在無氧條件下才能將葡萄糖分解為乙醇，因此應在甲試管內的混合液表面滴加一薄層液體石蠟以制造無氧環境，B錯誤；CO2可使澄清石灰水變混濁，乙試管中澄清的石灰水變渾濁，說明酵母菌細胞呼吸產生了CO2，C正確；甲試管中的酵母菌進行無氧呼吸將葡萄糖分解為乙醇和CO2，因此拔掉裝有酵母菌與葡萄糖混合液的甲試管塞子后可聞到酒精的氣味，D正確。