Question

【題目】請回答下列與玉米秸稈處理有關的問題：

（1）秸稈的主要成分是纖維素，牛本身沒有相應的消化酶，但胃內有一種微生物可以幫助其分解，這種微生物與牛的種間關系為________________。尿素并不是牛馬的必須營養，過多甚至有害，但有經驗的農民常在其草料內噴少量尿素，據此題的信息你認為尿素的作用是________________。

（2）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復合酶，其中的葡萄糖苷酶可將___________分解為__________。

（3）將玉米秸稈人工收獲后，將其鍘碎、壓實、密封儲藏。秸稈經此處理后，氣味微酸芳香（主要由乳酸菌代謝產物造成）。上述“壓實密封”的目的是：人為造就一個___________環境，利于乳酸菌發酵。用這樣處理后的秸稈飼喂牲畜的好處是消化率比普通秸稈飼料增加，牲畜喜食，食量增大。

（4）下面是分離分解纖維素的微生物的實驗流程圖：

步驟（二）中選擇培養基的營養物質的特點是_______________________________；步驟（三）中稀釋的目的是__________________。鑒別纖維素分解菌常用的染料是____________，當纖維素被纖維素酶分解后，培養基中就會出現以纖維素分解菌為中心的____________。

Answer 1

【答案】 互利共生 為共生微生物提供氮源，利于動物對纖維素的消化 纖維二糖 葡萄糖 厭氧（缺氧） 以纖維素作為唯一氮源 便于形成單菌落（便于菌種的分離純化） 剛果紅 透明圈

【解析】試題分析：本題考查微生物的分離和培養，通過識記培養基的成分、種類及功能，以及接種微生物常用的方法，再結合題意作答。

（1）①根據題意分析，牛為微生物提供了營養條件和環境，微生物為牛分解纖維素，兩者之間為互利共生關系。已知尿素并不是牛馬的必須營養，過多甚至對其有害，但有經驗的農民常在其草料內噴少量尿素說明尿素能為共生微生物提供N源，利于動物對纖維素的消化。
（2）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復合酶，其中的葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解為葡萄糖。
（3）“壓實密封”的目的是人為造就一個厭氧環境，有利于乳酸菌的無氧呼吸。用處理后的秸桿飼喂牲畜，消化率比普通秸稈飼料增加，牲畜喜食，食量增大。
（4）步驟（二）中選擇培養基的營養物質的特點是纖維素是唯一的碳源，步驟（三）中稀釋的目的是便于形成單菌落。鑒別纖維素分解菌常用的染料是剛果紅，剛果紅能與培養基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素被分解后，紅色復合物就無法形成而形成透明圈。