Question

【題目】圖表示自然界中三種蛋白酶的活性與pH之間的關(guān)系，由圖可推測(cè)

A. 木瓜蛋白酶不受pH影響

B. pH不同，胰蛋白酶活性不可能相同

C. pH由10降到2過程中，胃蛋白酶活性不斷上升

D. pH在5左右時(shí)，三種酶都有活性

Answer 1

【答案】D

【解析】圖示體現(xiàn)PH在4—9之間，木瓜蛋白酶不受pH影響，但在該范圍外是可能受到影響的，A錯(cuò)誤；根據(jù)胰蛋白酶受PH影響的曲線可知，在PH小于8和大于8的兩個(gè)范圍內(nèi)，可存在若干不同PH下胰蛋白酶的活性相同的情況，B錯(cuò)誤；PH=10時(shí)，胃蛋白酶結(jié)構(gòu)被破壞，已經(jīng)失活；當(dāng)PH降為2，胃蛋白酶的活性不能再恢復(fù)，C錯(cuò)誤；根據(jù)三種酶的活性曲線可知，pH在5左右時(shí)，三種酶都有活性，只是木瓜蛋白酶活性最高，D正確。