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【題目】在果酒、果醋、腐乳、泡菜的發酵過程中,菌種由原料本身提供的有

果酒 果醋 腐乳 泡菜

A①② B②③ C③④ D①④

【答案】D

【解析】

試題分析:果酒發酵的酵母菌來自葡萄皮表面的野生型酵母菌,正確。泡菜發酵的乳酸菌來自菜表面,正確。而果醋發酵的醋酸桿菌可接種或來自空氣,錯誤。腐乳的發酵所需毛霉來自空氣,錯誤。D正確

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】尼古丁是香煙的主要成分之一,研究表明尼古丁會增加人體細胞對胰島素的敏感性,增強胰島素對血糖的調節效力,F根據血糖濃度與胰島素濃度的相互調節關系,提供以下兩種驗證實驗的思路,請予以補充完成。

實驗材料與儀器:實驗鼠若干,生理鹽水,尼古丁溶液,胰島素溶液,葡萄糖溶液,血糖濃度測定儀,胰島素濃度測定儀,注射器,計時器等。(提示:給藥的方法和劑量、實驗指標檢測的具體操作均不作要求)

請以甲組為實驗組,乙組為對照組的設置完成下列實驗:

1)糖耐量實驗:

。

實驗結果如圖所示。

推測:吸煙人群胰島素濃度普遍 (高于/低于)非吸煙人群。

2)胰島素耐量實驗:實驗思路與糖耐量實驗基本相同。給兩組鼠注射等量胰島素溶液,2小時內每隔30分鐘測定各鼠的 ,最后統計分析。請預測實驗結果(用坐標曲線圖表示)。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】關于細胞生命歷程說法正確的是

A. 藍細菌產生子代細胞的分裂方式為無絲分裂

B. 正常細胞分化后的遺傳物質相同,RNA完全不同

C. 細胞衰老過程中酪氨酸酶的活性降低,導致白化病的發生

D. 細胞發生癌變過程中,形態發生顯著變化,有的產生甲胎蛋白和癌胚抗原等物質

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】濫用抗生素會使其療效下降,甚至導致某些超級病菌的出現。原因是

A. 抗生素誘發了病菌抗藥性基因的產生

B. 抗生素的作用對象是病菌原有的各種基因

C. 抗生素的選擇作用使抗藥性病菌的數量增加

D. 抗藥性強的病菌所產生的后代抗藥性一定很強

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】將剛采摘的新鮮藍莓均分為兩份,放在1的冷庫內貯藏,其中一份用高濃度的CO2處理48h,另一份則不做處理。從采摘后算起每10d取樣一次,測定其單位時間內 CO2 釋放量和 O2吸收量,計算二者的比值得到如圖所示曲線。下列結論不正確的是

A比值大于1,表明藍莓既進行有氧呼吸,又進行無氧呼吸

B第20d對照組藍莓產生的乙醇量高于CO2處理組

C第40d對照組藍莓有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖多

D貯藏藍莓前用高濃度的CO2短時處理,能抑制其在貯藏時的無氧呼吸

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】鳥類中雄性個體的性染色體為ZZ,雌性個體的性染色體為ZW,某種鳥的眼色受兩對獨立遺傳的基因(A、a和B、b)控制,已知基因A、a位于常染色體上。現利用甲、乙兩個純合品種(均為紅色眼)進行兩組雜交實驗,結果如表所示,請回答下列問題:

雜交組別

親本雜交情況

子代眼色情況

雜交實驗1

甲(父本)X 乙(母本)

雌性為褐色眼、雄性為褐色眼

雜交實驗2

甲(母本) X 乙(父本)

雌性為紅色眼、雄性為褐色眼

(1)基因A與a的根本區別在于 不同。

(2)根據雜交實驗 (填12)可判斷基因B、b不在常染色體上,依據是

(3)結合雜交實驗1和2分析,此種鳥若為褐色眼,則其基因型需滿足 ,雜交實驗1中甲的基因型是 ,乙的基因型是 。

(4)若讓雜交實驗1子代中的褐色眼雄性個體與雜交實驗2子代中的紅色眼雌性個體雜交,則后代中有

基因型,其中褐色眼個體中純合子所占的比例為

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某生態學研究小組在一面積為50,且沒有鼠類及其天敵的島嶼的南北兩端分別放養了若干只雄性和未受孕雌性老鼠,以研究老鼠種群數量變化規律。請回答相關問題:

(1)進入繁殖期后,雌、雄老鼠都能順利尋找到對方并成功交配,這說明生態系統具有 功能。

(2)預計在短時間內,老鼠種群的數量呈現J型增長曲線,但其數量不會無限增長,最終將達到 。產生這一現象的制約因素,從種間關系來看主要是

(3)調查老鼠種群密度可采用 。老鼠與野兔之間存在 關系。

(4)由于引入老鼠并大量繁殖,這可能導致該島嶼原有物種的豐富度 ,從而使生態系統的

穩定性隨之降低。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列說法錯誤的是

A目前普遍認為,神經體液免疫調節網絡是機體維持穩態的主要調節機制

B胃液中的鹽酸可殺死部分進入胃內的細菌屬于特異性免疫

CHIV破壞人體內的T細胞,使人免疫功能下降

D胰島素是不可以口服的激素

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于“生物圈2號”實驗的敘述,錯誤的是(  )。

A.建立“生物圈2號”的目的是制造一個人工模擬的生命支持系統

B.“生物圈2號”中設置了生產者、消費者、分解者三大功能類群

C.“生物圈2號”完全模擬地球條件

D.“生物圈2號”實驗的失敗,使人們認識到與自然和諧共處的重要性

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同步練習冊答案
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