Question

【題目】如圖實驗裝置，U型管A、B側分別裝入20 mL質量分數為5%的麥芽糖溶液和蔗糖溶液。一段時間后，在A、B兩側加入等量且適量的蔗糖酶溶液，觀察兩側液面的 變化。下列有關實驗分析不正確的是（ ）

A.加入蔗糖酶前，兩側液面等高

B.加入蔗糖酶前，半透膜無水分子通過

C.加入蔗糖酶后，最終A側液面下降，B側液面上升

D.該實驗可驗證酶的專一性

Answer 1

【答案】B

【解析】

從圖示信息可知，蔗糖和麥芽糖都是二糖，相同濃度、相同體積的兩種溶液加入到被半透膜隔開的U型管中，一段時間后左右兩側液面高度相等。若向U型管兩側加入等量的蔗糖酶，由于酶的專一性，蔗糖酶只能使蔗糖水解成葡萄糖和果糖，導致B側滲透壓上升，B側吸水液面上升，A側液面下降。

A、加入蔗糖酶前，蔗糖和麥芽糖都是二糖，相同濃度、相同體積的A、B兩種溶液滲透壓相同，左右兩側液面高度相等，A正確；

B、加入蔗糖酶前， A、B兩種溶液滲透壓相等，兩側水分子通過半透膜的速率相等，B錯誤；

C、加入蔗糖酶后，A側麥芽糖不會被水解，B側蔗糖會被水解為葡萄糖和果糖導致滲透壓增加，B側吸水液面上升，A側失水液面下降，C正確；

D、兩側液面高度的變化是加入蔗糖酶后兩側滲透壓的變化引起，能證明酶的專一性，D正確。

故選B。