Question

【題目】蘋果醋(ACV)是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機酸，其結(jié)構(gòu)簡式為。

(1)蘋果醋中含有的官能團(tuán)的名稱是________、________。

(2)蘋果醋的分子式為________。

(3)1 mol蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣________L。

Answer 1

【答案】 羥基 羧基 C4H6O5 33.6

【解析】本題分析：本題主要考查羧酸類有機物的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。

(1)蘋果醋中含有的官能團(tuán)的名稱是羥基、羧基。

(2)蘋果醋的分子式為C4H6O5。

(3)蘋果酸分子中的3個羥基(包括羧基的羥基)氫原子與鈉發(fā)生置換反應(yīng)，1 mol蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣1.5mol，相當(dāng)于3.36L。