Question

【題目】某實驗室用兩種方法進行酵母菌發酵葡萄糖生產酒精。甲發酵罐中保留一定量的氧氣，乙發酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實驗過程中，每小時測定兩發酵罐中氧氣和酒精的量，記錄數據并繪成坐標曲線圖。下列有關敘述正確的是

A. 實驗結束時，消耗葡萄糖較多是甲發酵罐

B. 甲、乙兩發酵罐分別在第4h和第0h開始進行無氧呼吸

C. 甲、乙兩發酵罐實驗結果表明，酵母菌為異養厭氧型生物

D. 該實驗證明向發酵罐中連續通入大量的氧氣可以提高酒精的產量

Answer 1

【答案】A

【解析】試題分析：甲發酵罐中保留一定量的氧氣所以甲中酵母菌先進行有氧呼吸后進行無氧呼吸，乙中只進行無氧呼吸。由有氧呼吸和無氧呼吸反應式及坐標曲線可計算出甲乙消耗的葡萄糖之比是4:3，A正確；無氧呼吸開始的時間可用酒精出現的時間確定，所以甲在2h開始無氧呼吸，乙在0h開始無氧呼吸，B錯誤；圖中顯示酵母菌既可以進行有氧呼吸也可以進行無氧呼吸，所以酵母菌為異養兼性厭氧型生物，C錯誤；向發酵罐中連續通入大量的氧氣會抑制酵母菌的無氧呼吸得不到酒精，D錯誤。