Question

【題目】研究人員通過人工誘變篩選出一株馬鈴薯突變體，其葉綠素含量僅為普通植株的56%。如圖表示在25℃時不同光照強度下該突變體和普通植株的凈光合速率。

（1）馬鈴薯去皮后易褐變，這與細胞內的多酚氧化酶有關。將其在開水中焯過后可減輕褐變程度，原因是_________________。

（2）施用磷肥可以提高馬鈴薯產量，是因為磷可以參與光合作用過程中_____________物質的構成（列出兩種物質即可）。用18O標記空氣中的氧氣，請用文字與箭頭寫出馬鈴薯葉肉細胞中18O進入葡萄糖的過程：___________________。

（3）圖中光照強度低于a時，突變體凈光合速率低于普通植株，引起差異的主要原因是_____________。光照強度大于a時導致突變體凈光合速率高的原因在于其_____________反應能力強。

（4）馬鈴薯保鮮儲存條件為_____________________________。

Answer 1

【答案】高溫環境中多酚氧化酶失去活性，抑制了褐變過程 ATP、[H](NADPH) 氧氣→水→二氧化碳→三碳化合物→葡萄糖(或 突變體葉綠素含量較低 暗 低溫、低氧、濕潤

【解析】

解答本題的前提是識記并理解光合作用的過程及其影響的環境因素的相關知識。在此基礎上，明確圖中的橫、縱坐標的含義，對比分析圖中的2條曲線的變化趨勢，從中把握所蘊含的生物學信息，進而結合題意對各問題情境進行分析解答。

（1）酶所催化的反應條件比較溫和，在高溫環境中，多酚氧化酶因空間結構遭到破壞而失去活性，抑制了褐變過程，所以將馬鈴薯在開水中焯過后可減輕褐變程度。

（2）ATP和[H](NADPH)等都含有C、H、O、N、P元素，施用磷肥有利于這些含磷物質的合成，促進光合作用，從而提高馬鈴薯產量。用18O標記空氣中的氧氣，馬鈴薯葉肉細胞中吸收18O2轉變為葡萄糖的過程如下：。

（3）已知突變體蓮藕的葉綠素含量僅為普通蓮藕的56%，據此可推知：圖1中光照強度低于a時，突變體蓮藕的凈光合速率低于普通蓮藕的主要原因是：突變體蓮藕的葉綠素含量較低，吸收的光能較少，導致光反應減弱。當光照強度大于a點時，與普通蓮藕相比，突變體蓮藕雖葉綠素含量少，卻具有較高的凈光合速率，其可能的原因是暗反應能力強。

（4）馬鈴薯保鮮儲存條件為低溫、低氧、濕潤條件。