Question

下列敘述不正確的是

A．一條由n個氨基酸組成的肽鏈中含有的羧基數目和氧原子數目至少分別為1和n

B．通常情況下，分子式為C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂的鏈式多肽化合物中最多含有16個肽鍵

C．n條由m個氨基酸組成的肽鏈中，完全水解共需要（m-n）個水分子

D．兩個氨基酸脫水縮合過程中失去的水中的氫來源于氨基和羧基

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：一條肽鏈至少含一個氨基和一個羧基，一個肽鍵含一個氧原子，該肽鏈有（n-1）個肽鍵，含（n-1）個氧原子，加上一個羧基含的二個氧原子，因此該肽鏈至少含氧原子個數=（n-1）+2=n+1.A錯；C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂多肽含17個N,去掉至少一端含有的一個氨基的1個N,剩16個N,1個肽鍵含1個N，最多有16個肽鍵，B正確；n條由m個氨基酸組成的肽鏈，肽鍵數為m-n,也即縮合中失去的水分子數，所以完全水解共需要（m-n）個水分子，C正確；兩個氨基酸脫水縮合過程是相鄰的氨基和羧基相連接，同時失去1個水分子，水分子的2個H，一個來自氨基，另一個來自羧基。D正確。

考點：本題考查氨基酸的脫水縮合和多肽的結構，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。