Question

【題目】下圖表示某油料種子在成熟過程中干重（千粒重/g）以及各類有機物相對含量的變化（干重%）。基于種子成熟過程中有機物轉(zhuǎn)化的規(guī)律和意義，判斷下列說法錯誤的是

A.種子成熟過程中，儲能效率顯著提高

B.淀粉水解成可溶性糖后才能轉(zhuǎn)化成脂肪

C.蛋白質(zhì)等含氮物質(zhì)的總質(zhì)量保持不變

D.可溶性糖可作為成熟種子的能源物質(zhì)

Answer 1

【答案】C

【解析】

油菜種子儲存能量的物質(zhì)是脂肪，油菜種子在成熟的過程中，光合作用的產(chǎn)物糖類物質(zhì)不斷的轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來。
根據(jù)圖可知：曲線c代表千粒種子的干重隨天數(shù)的增加而增加；曲線a表示種子中可溶性糖類占種子的干重的百分比隨天數(shù)的增加而減少，其原因是轉(zhuǎn)化成脂肪；曲線b表示淀粉的含量占種子干重的百分比隨天數(shù)的增加而減少；曲線e表示脂肪的含量隨天數(shù)的增加而增加；曲線d表示含氮物質(zhì)比例隨天數(shù)的增加基本不變。

A、據(jù)圖可知，油料種子成熟過程中，可溶性糖和淀粉含量下降，脂肪含量顯著上升，說明脂肪是由糖類轉(zhuǎn)化而來，脂肪的儲能效率比糖類高，A正確；

B、淀粉是生物大分子，需水解成小分子可溶性糖才能進一步合成脂肪，B正確；

C、蛋白質(zhì)等含氮物質(zhì)的比例基本不變，但種子的質(zhì)量在增加，因此，含氮物質(zhì)總量增加，C選項錯誤；

D、成熟的油料種子中仍有一定比例的可溶性糖，可被氧化分解，為維持種子的基本生命活動提供能量，D正確。

故選C。