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【題目】泡菜發酵利用的微生物主要是乳酸菌,而在發酵初期,水槽內經常有氣泡產生,這些氣泡產生的原因及成分分別是

A. 乳酸菌是兼性厭氧型微生物,初期進行有氧呼吸產生CO2;氣體為CO2

B. 因腌制過程中的鹽進入蔬菜使蔬菜體積縮小,氣體被排出;氣體為空氣

C. 發酵初期活動強烈的是酵母菌,其利用氧產生CO2;氣體為CO2

D. 乳酸菌在發酵過程中產生了熱量,使壇內溫度升高,空氣受熱膨脹排出;氣體為空氣

【答案】C

【解析】乳酸菌是厭氧型微生物,只能進行無氧呼吸產生乳酸,A項錯誤;泡菜發酵初期有氣泡產生,是需氧菌如酵母菌進行有氧呼吸產生了CO2,故C項正確,BD項錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】關于DNA分子的結構與復制的敘述中,正確的是( ) ①含有m個腺嘌呤的DNA分子第n次復制需要腺嘌呤脫氧核苷酸數為2n﹣1×m個;
②在一個雙鏈DNA分子中,G+C占堿基總數的M%,那么該DNA分子的每條鏈中的G+C都占該鏈堿基總數的M%;
③將大腸桿菌細胞內全部DNA被32P標記后置于不含32P的環境中進行培養,第2次分裂后形成的每個子細胞染色體均有一半有放射性;
④DNA雙鏈被32P標記后,在不含32P的環境中復制n次,子代DNA中有標記的占
A.①②
B.②③
C.③④
D.②④

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】已知小麥抗銹病是由顯性基因控制,讓一株雜合子小麥自交得F1,淘汰掉其中不抗銹病的植株后,再自交得F2,從理論上計算,F2中不抗銹病占植株總數的

A、1/4 B、1/6 C、1/8 D、1/16

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示化合物a和m參與化合物b的構成情況,下列敘述錯誤的是

A. 若m為腺嘌呤,則b可能為腺嘌呤核糖核苷酸

B. 在噬菌體、煙草花葉病毒體內b均為4種

C. 若a為核糖,m為腺嘌呤,則ADP脫去一個磷酸后,可形成b

D. 若a為脫氧核糖,則由b構成的核酸可存在于HIV中

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某哺乳動物的基因型為AABbEe,如圖是其一個精原細胞在產生精細胞過程中某個環節的示意圖,據此可以判斷(
A.圖示細胞為次級精母細胞,細胞中含一個染色體組
B.三對基因的遺傳遵循自由組合定律
C.圖示細胞中,a基因來自基因突變或基因重組
D.該精原細胞產生的精細胞的基因型有ABe、aBe、AbE

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關說法不正確的是( )

A. 流動鑲嵌模型指的是磷脂分子和大多數蛋白質分子可以流動

B. 大分子物質以胞吞胞吐的方式進出細胞,穿過膜的層數為0

C. 抗利尿激素可以促進腎小管和集合管以主動運輸的方式重吸收水分

D. 協助擴散的最大轉運速率與載體蛋白的數量有關

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】等質量的銅片在酒精燈上熱后,分別插入下列液體中,放置片刻后取出,銅片質量不變的是

A鹽酸 B無水乙醇 C冰醋酸 D乙醛

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】果蠅體細胞有8條染色體,在細胞有絲分裂后期,其染色體、染色單體、DNA分子數依次是( )

A. 8 、16 、16 B. 16 、16 、16

C. 16 、0 、16 D. 8 、0 、16

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】對"能量“的敘述正確的一項是( )

A. ATP分子由1個腺嘌呤和3個磷酸基團組成

B. 反應向左進行和向右進行所需的酶都是一樣的

C. ATP和ADP之間可以時刻轉化,處于動態平衡之中

D. 綠色植物體內合成ATP所需的能量完全來自光合作用

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同步練習冊答案
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