Question

【題目】某興趣小組欲探究酵母菌在有氧、無氧條件下是否均能產生CO2，進行了如下實驗，請據圖分析作答：

（1）若探究酵母菌有氧條件下是否能產生CO2，選擇圖1提供的裝置，寫出正確的連接順序__（用字母和箭頭表示）。本實驗還需控制__等無關變量（至少答出兩點）。

（2）若圖2中的酵母菌只進行有氧呼吸，則紅色液滴__，若酵母菌只進行無氧呼吸，則紅色液滴__。（填“向左移動”、“ 向右移動”或“不動”）

（3）請寫出酵母菌代謝產生酒精的化學反應式__，此過程發生的場所是__。

Answer 1

【答案】c→a→b（c→b→a→b） 溫度、pH、培養液的濃度和體積等 向左 不動 C6H12O62C2H5OH+2CO2＋能量 細胞質基質

【解析】

根據題意和圖示1分析可知：在探究酵母菌進行有氧呼吸產生CO2時，檢驗產生的CO2可以用澄清的石灰水，在向裝置中通入空氣時，為排除空氣中CO2對實驗結果的干擾，需要先通過10%的NaOH溶液除去CO2，所以實驗裝置的順序為c→a→b（c→b→a→b）；在無氧條件下，不需要通入不含CO2的空氣，所以裝置只需要d→b即可。裝置圖2中氫氧化鈉的作用是吸收瓶內CO2，若酵母菌進行有氧呼吸，則瓶內氧氣減少，紅色液滴左移；若酵母菌還進行了無氧呼吸，僅靠這一裝置還不能判斷，即還需要設置用等量蒸餾水代替氫氧化鈉溶液，過程紅色液滴是否向右移。

（1）根據以上分析已知，有氧呼吸的實驗裝置的順序為c→b→a→b，其中c瓶的作用是吸收空氣中的二氧化碳，排除空氣中二氧化碳對實驗結果的干擾，第二個b瓶是檢測空氣中CO2釋放被除盡；最后1個b瓶是檢測酵母菌有氧呼吸釋放產生了CO2。本實驗還要注意一些無關變量對實驗結果的干擾，如培養液的溫度、pH、濃度和體積等。

（2）若圖2中的酵母菌只進行有氧呼吸，由于瓶內CO2被氫氧化鈉吸收，氧氣含量減少，則紅色液滴左移；若酵母菌只進行無氧呼吸，由于瓶內氣體體積沒有變化，則紅色液滴不移動。

（3）酵母菌代謝產生酒精的化學反應式： C6H12O62C2H5OH+2CO2＋能量，此過程發生在細胞質基質。