Question

【題目】某同學在研究馬鈴薯塊莖無氧呼吸的產物時，設計了如下實驗：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈，切成碎屑。向錐形瓶中放入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，并向瓶中沖入N2，裝置示意圖如圖。下列說法不正確的是

A. 向錐形瓶中充入N2的目的是制造無氧環境

B. 若溴麝香草酚藍水溶液不變色，則說明馬鈴薯塊莖細胞進行的是酒精發酵

C. 實驗前應對馬鈴薯塊莖碎屑消毒

D. 溴麝香草酚藍水溶液也可以換成澄清的石灰水

Answer 1

【答案】B

【解析】向錐形瓶中充入N2的目的是制造無氧環境，使馬鈴薯塊莖進行無氧呼吸，A正確；由于酒精發酵過程產生二氧化碳，如果麝香草酚藍水溶液不變色，則說明馬鈴薯塊莖細胞進行的無氧呼吸的產物不是酒精和二氧化碳，是乳酸，B錯誤；為了消除馬鈴薯塊莖碎屑上微生物的呼吸作用對實驗結果的影響，實驗前對馬鈴薯碎屑應該進行消毒處理，C正確；溴麝香草粉藍溶液可以換成澄清的石灰水，D正確。